Brambory s masem jsou vždy chutné a při tak neobvyklé porci je to také neobvyklé. Meatball Brambory jsou vynikající pečené jídlo z dostupných surovin. Ukázalo se, že takové bramborové čluny jsou voňavé a uspokojivé.
Vypadají skvěle na slavnostním stole. A také takové brambory s masovými kuličkami lze vařit na večeři pro celou rodinu. Děti i dospělí si na tomto teplém jídle pochutnají.
Výroba bramborových člunů není vůbec obtížná. Pro toto jídlo použijte rovnoměrné a velké bramborové hlízy. Do náplně můžete také přidat houby.
Určitě připravte takové lahodné a vydatné jídlo na slavnostní stůl nebo na rodinnou večeři. Je to jednoduché a chutné.
Složení:
- velké brambory - 5 ks. (1 kg)
- mleté maso - 500 g
- sýr - 80 g
- cherry rajčata - 5 ks.
- rajčatová omáčka - 50 g
- sůl podle chuti
- provensálské byliny - 1/2 lžičky l.
- mletý černý pepř - podle chuti
- čerstvý kopr - na ozdobu
Krok za krokem recept
1. Vezmeme 5 velkých brambor o celkové hmotnosti asi 1 kg. Už jsem je vyčistil. Každý z nich podélně rozkrojíme na polovinu. Ze spodní části na každé polovině odřízneme přesně spodní část, aby byly brambory stabilnější.
2. Na každém kousku brambor vytvoříme prohlubeň pomocí lžíce nebo čajové lžičky.
Přeneste připravené brambory do hrnce. Naplňte vodou a vše zapálte.
3. Jakmile brambory vaří s vodou, odstavte je z ohně a vypusťte vodu.
4. Připravíme zbytek ingrediencí.
Vezmeme 500 g mletého masa, osolíme podle chuti, přidáme 0,5 lžičky. l. suché provensálské bylinky a pepř s černým mletým pepřem. Vše promícháme. Používám mleté telecí maso, ale můžete také použít mleté maso z jakéhokoli jiného masa.
5. Z připraveného mletého masa stočte masové kuličky o něco menší, než je ořech.
Na každou polovinu brambor potřebujete 3 mleté masové kuličky.
6. Z připraveného mletého masa stočte masové kuličky o něco menší, než je ořech.
Na každou polovinu brambor potřebujete 3 mleté masové kuličky.
7. Dno pekáče vymažte rostlinným olejem. Poloviny brambor vložte do formy. Brambory podle chuti osolíme.
8. Nalijte strouhaný sýr do prohlubní bramborových člunů. Na sýr položte tři masové kuličky. Masové kuličky nahoře vymažte rajčatovou omáčkou. Místo rajčatové omáčky můžete použít rajčatovou pastu mírně zředěnou vodou.
9. Vše posypeme strouhaným sýrem. Na každý bramborový člun s mletým masem vložte polovinu rajčete, nakrájejte. Místo třešní můžete použít kruh obyčejných rajčat.
10. Vše posypeme strouhaným sýrem. Na každý bramborový člun s mletým masem vložte polovinu rajčete, nakrájejte. Místo třešní můžete použít kruh obyčejných rajčat.
11. Hotové bramborové čluny přemístíme na misku, na kterou je naservírujeme na stůl. Vše zdobíme nadrobno nasekaným koprem. Miska se podává horká.
Pečené brambory s masovými kuličkami se ukázaly jako velmi chutné a uspokojivé. Je připraven z dostupných produktů a na stole vypadá krásně a slavnostně.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com