Lehký jahodový dezert pro milovníky bude skvělým zakončením romantické večeře. Jemný tvarohový krém perfektně doplňuje aromatické jahody.
Bez upečení není takový dezert vůbec obtížný. Je to vynikající a bude se to líbit každému.
Jahodový dezert ozdobí jakýkoli sváteční stůl a potěší všechny hosty. Můžete ho vařit nejen 14. února, ale také 8. března a obecně - po celý rok!
Během letní sezóny lze tento dezert připravit s čerstvými jahodami. No, používejte zmrazené v zimě. Můžete také zdobit podle svých představ - čokoláda, jahodové plátky, máta...
Určitě dopřejte svým blízkým takový lahodný jahodový dezert!
Složení:
- jahody - 350 g
- tvaroh - 300 g
- cukr - 170 g
- mléko - 100 ml
- voda - 50 ml
- želatina 15 g
Krok za krokem recept
1. Nejprve si vezměte 15 g želatiny, naplňte ji 50 ml. studenou vodu a promíchejte. Želatinu nechejte 15 minut nabobtnat.
2. Vložte 350 g rozmrazených jahod do vrtulníku a přidejte 70 gramů cukru. Melieme všechno.
3. Stejným způsobem nalijte 300 g tvarohu do mísy sekačky, přidejte do ní zbývajících 100 gramů cukru a nalijte 100 ml mléka. Všechno rozemlejte do hladka.
4. Tvarohovou a jahodovou hmotu přeneste do samostatných misek.
5. Napuštěnou želatinu za stálého míchání rozpusťte na mírném ohni.
6. Přidejte polovinu rozpuštěné želatiny do tvarohové hmoty a ihned dobře promíchejte.
7. Nalijte druhou polovinu želatiny do jahod a také dobře promíchejte.
8. Vezmeme misku nebo sklenici a vyložíme střídavé jahodové a tvarohové vrstvy. Aby byly vrstvy čiré, opatrně položte jahodovou vrstvu co nejblíže ke stěnám mísy. Poslední vrstva by měla být jahodová.
9. Vložte asi 2 lžíce tvarohové hmoty do kuchařského sáčku. Odřízněte malý hrot.
10. V misce na jahodovou vrstvu nakreslete dvě srdce tvarohovou hmotou. Nakreslete párátko přes malé srdce, aby byla kresba zajímavější.
Dali jsme dezert do chladničky asi na půl hodiny, aby zmrzl.
Dezert se ukázal být něžný, velmi chutný a romantický. Nezapomeňte to uvařit.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com