Lahodný a lehký okurkový růžový salát osloví všechny milovníky svěžích a neobvyklých kombinací. V tomto salátu je jemné kuře a nakládané houby v dokonalé harmonii. A sýr a vejce dodávají salátu sytost. Čerstvá okurka, která slouží také jako dekorace, dodává chuti šťavnatost a jas.
A každý bude moci vyložit dekoraci v podobě růže z okurek.
Tento salát je ideální pro každý slavnostní stůl. Obzvláště vyzdobí stůl na 8. března nebo na narozeniny.
Ujistěte se, že zdobíte svou dovolenou takovou růží okurek. Je to jednoduché a chutné.
Složení:
- pečený kuřecí řízek (vařený) - 300 g
- nakládané žampiony - 1 plechovka (200 g)
- vařená vejce - 3 ks.
- čerstvá okurka (střední velikost) - 3 ks.
- sýr - 100 g
- cibule - 1 ks.
- majonéza - 2-3 lžíce. l.
Marináda na cibuli
- vroucí voda - 1 polévková lžíce.
- jablečný ocet (nebo stolní ocet 9%) - 2 polévkové lžíce. l.
- cukr - 1 lžička l.
- sůl - 0,5 lžičky l.
Krok za krokem recept
1. Nejprve marinujte cibuli.
1 cibuli nakrájejte na půlkroužky.
Vložte nakrájenou cibuli do misky. Nalijte 1 lžičku. cukr, 0,5 lžičky. sůl. Naplníme vše 1 polévkovou lžící. vařící voda. A tady nalijeme 2 lžíce. l. jablečný nebo stolní ocet 9%. Vše promíchejte a cibuli nechte marinovat 15 minut.
2. Zatímco je cibule nakládaná, připravte zbytek ingrediencí.
Jeden džbán 200 g nakládaných žampionů nakrájejte na poloviny. Pokud jsou houby větší, nakrájejte je na 4 části.
Nakrájejte 3 vařená vejce na kostky.
3. 300 g pečených kuřecích prsou nakrájíme na kostky.
Tři 100 g sýra na hrubém struhadle.
4. Do misky dáme nasekané houby, kuřecí prsa, vejce, sýr a nakládanou cibuli.
Sůl a pepř všechno trochu.
Salát dochuťte 2 lžícemi. majonéza a promícháme.
Hotový salát přemístíme do salátové mísy, ve které jej budeme servírovat na stole.
5. Nakrájejte tři středně velké okurky na tenké plátky.
6. Vložíme okurkové talíře do kruhu do salátu napodobujícího okvětní lístky růží. Aby to bylo pohodlnější, pomáháme si vidličkou nebo nožem.
Salát je hotový, můžete ho naservírovat na stůl.
Salát se ukázal jako lahodný a uspokojivý. Připravuje se velmi jednoduše a snadno a navzdory své jednoduchosti na stole vypadá takový salát krásně a slavnostně.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com