Dnes bude do naší krabičky s kořením přidán mátový prášek. Sušený bylinkový prášek se velmi snadno používá a poskytuje více výhod než sušené bylinkové koště.
Pokud vaříte bylinky jen tradičním způsobem, extrahuje se z nich minimum užitečných látek a z bylin rozemletých na prášek získáváme tak cenný chlorofyl a spoustu stopových prvků).
Bylinkový prášek lze jíst takto, zapít teplou vodou a smíchat s medem a přidat do koktejlů a přidat do čaje a sladkostí k surovému jídlu (ekologické bonbóny, koláče, perníkové koláčky) atd.
Dříve jsme vše objednávali z Indie, ale nyní si sami sklízíme mnoho koření, které v naší oblasti rostou.
Složení:
Sušená máta - koště
(+ další bylinky, které chceme mlít)
Příprava
Najednou byla máta sušená (na konci léta), ve větrané místnosti docela snadno schne. Můžete pěstovat mátu na parapetu a řezat čerstvé po celý rok (nebo / a sušit ji v krabici na radiátoru).
Nakrájejte sušenou mátu nůžkami (oba listy a tenké stonky), nalijte do mlýnku na kávu, nasekané 1-2 několikrát minut (mixér můžete posouvat, pokud „ví“, že funguje bez přidání tekutý).
Výslednou mušku jsme prosívali širokým sítkem s malými otvory (je lepší pracovat v masce, aby nedošlo k vdechnutí „kouřového mátového prášku“, i když pokud chcete zůstat jiní, je to jiná věc).
Nalijte mátový prášek do krabice (nebo jiné prodyšné neprůhledné nádoby) a v případě potřeby jej použijte. Velké zbytky máty lze nalít do čaje a dát si „mátový čaj“, aniž byste opustili pokladnu. Mátová vůně obvykle nikoho nenechá lhostejným!
Je lepší skladovat všechny bylinky na suchém a tmavém místě (vše na slunci ztrácí své blahodárné vlastnosti). Stejným způsobem brousíme další užitečné mravence. Všechno nejlepší, přátelé! Mátová nálada!
Sdílejte své zdravé recepty a přihlaste se k odběru kanálu!