Ve skutečnosti - žádná práce. Pokud pár brambor nezabalíte do alobalu a nevložíte do trouby a zároveň nedáte vařit vejce.
Obvykle? tento salát se hodí jako samostatné jídlo - je docela uspokojivý, ale zároveň dostatečně lehký, aby nepřetěžoval tělo. Jako svátek to asi nepůjde. Nicméně... kdo ví, kdo ví.
Jedinou nevýhodou, kterou v ní mnozí najdou, je přítomnost celeru. Nechápu, proč nemáme rádi celer? Nebudu říkat, že bez toho nemůžu žít, ale užívám to s potěšením.
Tak jako tak.
Bereme:
- Pár brambor
- Pár stonků celeru
- Čtvrtá cibule
- Pár vajec
- Trochu zeleně
- Sůl podle chuti
- Dijonská hořčice podle chuti
Jak vaříme:
Brambory dobře umyjte štětcem a pečte (můžete je vařit, ale mám rád pečené lépe).
Vařte vejce.
Jemně nakrájejte celer
Po uvaření a vychladnutí se brambory nakrájejí na kostky bez loupání. A vejce jsou nakrájena na plátky. Je to možné a malé, ale tady salát vypadá na plátky příjemněji pro oko, proto navrhuji plátky.
Cibuli nakrájejte na tenké čtvrtky.
Vše promícháme.
Smícháme majonézu, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a dijonskou hořčici, osolíme, okoreníme salát. Posypeme bylinkami.
Nahoře můžete posypat uzenou paprikou - ale to není pro každého.
Dobrou chuť!