První den diety. Zbavil jsem se všechen nezdravé jídlo v ledničce. Bylo to velmi chutné. 😂👏
Vtip je převzat z webu anekdoty.ru
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi rád, že vás vidím na mém kuchařském kanálu.
✅Hledáte zcela nový recept na čínské zelí? Našel jsi to! Dnes se podělím o velmi chutné a rychlé zelné jídlo. Ukázalo se to tak chutné, že ani nechci žádné maso. A vařte za pouhých 15 minut!
👍 Skvělá večeře nebo snídaně! A takové zelí můžete jíst také k obědu jako přílohu například k masu (muži to ocení).
Uvaříme už!
Upozorňujeme, že seznam produktů ponechám v prvním připnutém komentáři. A na konci článku také nechám krátký videorecept, podívejte se. Slibuji, že se vám bude líbit! A pokud ne, napište do komentářů proč. To bych ocenil!
Vezmu čínské zelí a odříznu měkkou část (lze ji použít na salát).
Vaříme zelné steaky neobvyklým způsobem!
Nejprve si připravíme těsto. Oddělte bílé od žloutků.
Trochu osolím bílkoviny a míchám mixérem 1 minutu. Nepotřebujeme stabilní vrcholy.
Přidám žloutky a znovu promíchám mixérem, ale při nízkých rychlostech.
Přidávám koření (vše je možné): černý pepř, sladká paprika, směs provensálských bylin. Míchám mixérem.
A tohle je můj pomocník Chrpa. Máte domácí mazlíčky, kdo? Mám ještě 2 velké psy: Shah a Dick.
Ponořím pekingské zelí do těsta, rolovám (aby se dostalo všude).
A smažím na pánvi předehřáté rostlinným olejem minutu (na středním ohni), nebo ještě méně.
👉 Proč to dělám: pokud okamžitě nakrájíte čínské zelí na kousky, pak se může rozpadnout a je velmi obtížné s ním pracovat. A tak jako celek je to mnohem jednodušší.
Jakmile zčervená, je hotovo.
Odřízl jsem kousek tlustý pár centimetrů.
Pak uděláme totéž: ponořte se do těsta, na pánvi, odřízněte kousek. Ale to není vše! Procházejte fotografií (ještě jedna vpravo).
Pak jsem dal naše zelné steaky "červenat se" do pánve. Vařte pod uzavřeným víkem na mírném ohni asi 5 minut.
Rád jím takové zelí se zakysanou smetanou a bylinkami, no, ahoj, tak lahodné! Zelí je neuvěřitelně jemné, šťavnaté a měkké. Ve videu níže jsem vyzkoušel zelí, podívejte se. Dobrou chuť!
Jak se vám líbí tato myšlenka vaření zelí? přihlásit se k odběru kanálu „KULINÁŘSKÁ SMĚS“. A tady je videorecept 🔽🔻⤵️