Pohrustet chtít brambory? Zkuste tento recept. Mnoho oleje nebudete potřebovat.
Složení:
1 kg brambor
1 h. l. sůl
špetka mletého pepře (černý nebo paprika)
2-3 lžíce. l. rostlinný olej
Příprava:
1. V blízkosti brambor není příliš škrobnatých odrůdy důkladně umýt, odlupování škrabky a rozřeže na proužky nebo kostek.
2. Dále, opláchněte bramborové plátky v ledově studené vody, nechá se přebytek škrobu. Rozhodně lepší namočit brambory do vody s ledem, jak dělat restaurace.
3. Dát brambory do mísy. Pour rostlinný olej a promíchá se. Dochutíme pepřem, ale bez soli.
4. Pečení ležel fólie nebo papírem v jedné vrstvě. Potřeme olejem vazelínou.
5. Položte brambory na plech tak, aby mezi kostkami získat malý odstup. Je nezbytné, aby propekaniya brambor ze všech stran.
6. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
7. Dát do pece 30-40 minut. Brambory by měly být zlaté na vnější straně a měkké vnitřní straně.
V procesu vaření je povoleno jednou otočit klíny.
Hotový pokrm se solí podle chuti.
Vaření Tipy:
stejným způsobem lze připravit brambory v mikrovlnné troubě po dobu 5-10 minut v dvou-tři volání;
zlatý brambor Aerogrill mohou být vyrobeny, a pro tento účel se zaklíní na rošt a nechal po dobu 15-20 minut při teplotě 235 stupňů;
je potřebné bramborové plátky se namočí na 30 minut do roztoku 1 h. l. soli a 1 hodinu. l. cukr získat oblíbenou příchuť rychlého občerstvení;
bramborové plátky namočené osušte na papírový ručník nebo vložky z nadměrné vlhkosti;
nalít málo oleje v pánvi při smažení brambor v pánvi;
tajné chutné hranolky ve správném řezání, pruhy, musí mít tloušťku 1 cm;
Jsou-li smažené brambory, pak by mělo být provedeno v malých dávkách, aby se ukázalo, Crisp;
brambory dát do plastové nádoby nebo sáčku a dát do mrazáku, mražené brambory řítí do oleje, a tak to bude měkké uvnitř.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!