Jednoduchý a lahodný cibulový koláč je skvělou volbou pro každý den půstu. Lean Onion Pie je cenově dostupný pokrm z nejdostupnějších potravin. Navzdory tomu to vyjde velmi chutné. Ti, kteří nevědí, že dort je hubený, o tom nikdy neuhádnou.
Získáte spoustu tohoto dortu - dost pro celou rodinu. Mimochodem, děti to také jedí s potěšením.
Pokud se rozhodnete postit, nezapomeňte vzít na vědomí recept na tento koláč. Navíc není vůbec obtížné se připravit, ale ukazuje se, že je načechraný a chutný.
Složení:
- cibule - 1 kg
- pšeničná mouka - 650 g
- teplá voda - 350 ml
- rostlinný olej - 100 ml
- lisované droždí - 30 g
- cukr - 2 lžíce. l.
- škrob - 1 polévková lžíce. l.
- sůl - 1 lžička l.
Krok za krokem recept
1. Nejprve vymíchejte těsto na koláče.
Nalijte teplou vodu do misky, přidejte sůl, cukr a drobkové droždí.
Vše promíchejte, dokud se cukr a droždí nerozpustí.
2. Do této směsi nalijte slunečnicový olej, přidejte škrob a asi třetinu mouky.
3. Vše promíchejte a postupně přidávejte zbytek mouky.
Hnětejte těsto asi 5 minut, dokud nebude hladké.
4. Mísu s těstem přikryjte potravinářskou fólií a odložte na teplé místo tak, aby těsto vycházelo jeden a půl až dvakrát.
5. Zatímco těsto přijde, připravte si náplň.
Nakrájejte celou cibuli na čtvrtky na kroužky.
Smažte nakrájenou cibuli na slunečnicovém oleji do zlatova. Pokud se cibule do pánve nevejde, několikrát ji osmažte.
6. Osolenou a pepřovou ochlazenou smaženou cibuli ochutnejte. Vše dobře promíchejte.
7. Těsto již přišlo, rozdělíme ho na 6 částí: 5 je přibližně stejných a 6. část je o něco větší než ostatní.
8. Nejprve vyvařte největší kus těsta.
S válcovanou vrstvou těsta zakryjte dno a boky pekáče. Velikost mé formy je 30 * 22 cm.
9. Na těsto dáme pětinu připravené cibulové náplně. Poté zbývající kousky těsta na tenko rozvaľkáme obdélníkem a na každý dáme část cibulové náplně.
Takže sbíráme celý cibulový koláč.
10. Na vrch dortu přitlačte okraje těsta.
Na vrchol koláče trochu namažte slunečnicovým olejem a posypte sezamovými semínky.
11. Dáme koláč do předehřáté trouby na 180 stupňů, pečeme asi 45 minut.
12. Upečený koláč vyjměte z formy a nechte jej vychladnout na dřevěné desce nebo roštu.
Cibulový koláč se ukázal být měkký, aromatický a velmi chutný. Nezapomeňte to vařit, ukázalo se to hodně, ale není těžké to udělat a z nejvíce rozpočtových produktů.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com