Bez ohledu na to, kolik jíte okroshka na syrovátce, stále potřebujete nějaké doplňky. Protože tato lehká jarní studená polévka nasycuje tělo užitečnými vitamíny a minerály.
Vařím okroshku z čerstvé zeleniny na syrovátce a můžete ji vařit také na kvasu, minerální vodě, kefíru, a na chuť do sytosti přidejte nadrobno nakrájené vepřové maso, vařenou klobásu, vařené brambory a zakysanou smetanu. Doporučuji podávat okroshku s jemnou bramborovou kaší - je to prostě vynikající!
Složení:
Okurka 200g
Ředkvička 200g
Zelená cibule 100g
Kopr 30g
Petržel 20g
Vejce 4ks
Sérum 1 litr
Sůl 1 lžička
Krok za krokempodívejte se na videorecept na kanálu YouTube „Moje recepty“
Vezměte zelenou cibuli, kopr, petržel, jemně nakrájejte, solte a lehce je třeba nalít rozdrcením, aby se odhalila chuť a vůně.
Nakrájejte čerstvou okurku jemně, lehce sůl a také je třeba lehce zahřát, chuť okroshky bude více nasycena svěžestí jara.
Nakrájejte ředkvičky na jemno, přidejte k bylinám a okurce
Vařená vejce najemno nasekejte, přidejte k bylinkám a zelenině
Naplňte studenou (ledovou) syrovátkou, promíchejte a podle potřeby dosolte.
Chuť okroshky je bohatší na domácí syrovátku, ale pokud je zakoupíte v obchodě, přidejte do okroshky 2-3 lžíce zakysané smetany, okroshka bude chutnější.
Okroshka je připravena! Jezte a užívejte si jeho svěží chuť!
Vařte podle mých receptů, lajkujte, píšte komentáře, přihlaste se k odběru kanálu, sdílejte recept na sociálních sítích a se svými přáteli!
- Přihlásit se k mému Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje spousta lahodných jídel: is.gd/8v8u36
- Můj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/