Jednoduchý, chutný a na vitamíny bohatý salát se zelím, který je ideální pro každý den. Tento salát bude nějakou dobu trvat. A za cenu je to velmi rozpočtové.
Salát je chutný, šťavnatý a křupavý. Je to nejlepší způsob, jak si v zimě zpestřit stůl.
Také takový salát se zelím pro každý den ocení lidé, kteří dodržují správnou výživu nebo půst. Obsahuje hodně vlákniny a vitamínů. A doporučuji takový salát dochutit nerafinovaným rostlinným olejem.
Určitě si každý den připravte takový salát se zelím - budete ho milovat!
Složení:
- bílé zelí - 400 g
- konzervovaný hrášek - 1 plechovka
- mrkev - 200 g (2 ks)
- nakládaná okurka - 200 g (3 ks)
- česnek - 2 stroužky
- čerstvý kopr - parta
- jablečný ocet (víno) - 1 polévková lžíce. l.
- olivový olej (nerafinovaný slunečnice) - 2 lžíce. l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience.
400 g zelí nakrájejte nadrobno. Vzal jsem mladé bílé zelí, ale můžete také použít zimní odrůdy bílého zelí.
Dvě čerstvé oloupané mrkve o celkové hmotnosti asi 200 g, tři na hrubém struhadle.
2. Jemně nasekejte spoustu kopru. Na přání lze použít petržel.
Tři nakládané okurky o celkové hmotnosti asi 200 g nakrájejte na čtvrtky na kroužky.
3. Do velké mísy dejte nakrájené zelí, nakrájenou okurku, nastrouhanou mrkev, jednu plechovku konzervovaného hrášku 400 g a nasekaný kopr. Zde vytlačíme 2 stroužky česneku lisem.
4. Osolíme vše podle chuti a pepř. Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. jablečný ocet a asi 2 lžíce. l. olivový nebo nerafinovaný slunečnicový olej.
Vše promícháme.
Salát se zelím, okurkami a hráškem se ukázal jako velmi chutný a lehký. Připravuje se rychle a snadno. Nezapomeňte to uvařit.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com