Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty i všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes se chci podělit o recept na rybí koláč. Těsto v koláči je velmi jemné a aromatické. Dokonale sladěné rybí filé a vaječná náplň. Velmi chutné, doporučuji vyzkoušet.
****************************************
Recept:
Těsto:
Tvaroh - 100 gr
Máslo - 70 gr.
Vejce - 1 kus
Mouka - 200 gr
Pečící těsto - 1 lžička
Cukr - 0,5 lžičky
Plnicí:
Zakysaná smetana - 1 lžíce
Ryba - 200 gr
Sůl - 0,5 lžičky
Vejce - 1 kus
Tvrdý sýr - 40 gr
Cibule - 1 kus
Mrkev - 1 ks.
Bobkový list - 1 ks.
Rostlinný olej - 1 lžíce
Sezam - 1 lžička
Žloutek - 1 ks
ZPŮSOB VAŘENÍ:
Uhněteme těsto:
Zkombinujte tvaroh s měkkým máslem, rozbijte vejce, dejte sůl, cukr, prášek do pečiva, mouku.
Hněte těsto, možná budete potřebovat více mouky.
Když jsme zaneprázdněni náplní, zabalíme to a dáme do chladničky.
Připravíme náplň, abyste se s náplní nemuseli dlouho motat, můžete si vzít konzervované ryby.
Vyrábím z čerstvých ryb takto:
Rybu vařím, dokud není uvařená ve slané vodě a oddělena od kostí
smažte cibuli s mrkví na pánvi
Odstraňte z tepla, přidejte ryby, zakysanou smetanu, koření.
Nastrouhejte sýr a vařené vejce na hrubém struhadle.
Těsto rozdělte na 2 části, jednu větší a druhou menší. Vezmeme menší část a vyválíme kruh, vložíme ho do formy
dáme náplň, posypeme nastrouhaným vejcem a sýrem
Vezměte 2 části těsta a vyválejte větší kruh a zakryjte náplň druhou polovinou těsta, ohněte okraje pod kruhem.
Podrobný postup tvarování dortu je uveden ve videu níže.
Promažte vejcem, posypte sezamovými semínky a pečte při teplotě 180 stupňů po dobu 30 minut.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže:
PŘIHLÁSIT SE K MÉMU YOUTUBE KANÁLU A SLEDOVAT NOVINKY: "Kalinina Natalia"
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘