Dobrý den všem! Chutné a pohodlné hubnutí!
Pro ty, kteří jsou unavení z hladové stravy a chtějí nejen zhubnout, ale také změnit svůj životní styl, stravovací návyky a úspěšně udržovat váhu do budoucna - krátkou informaci o hubnutí nechám na konci na kalorický deficit článků.
Upozorňuji vás na výběr dezertních receptů, které jsou součástí mé štíhlé stravy.
Jogurtový suflé s hruškou. Samotná něha!
🍒Složení:
- přírodní jogurt ze sklenic (3 ks) - 390 g čisté hmotnosti jogurtu,
- kukuřičný škrob - 50 g,
- sladidlo: 6-7 sáčků (1 sáček se rovná 5 g cukru),
- 3 kuřecí vejce po 60 g,
- špetka vanilky, špetka soli,
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- hruška - 150 g (čistá hmotnost).
Vaření. Oddělte žloutky od bílků. Beat bílé, dokud silné vrcholy. Smíchejte všechny přísady kromě bílkovin. Na konec přidejte dobře rozšlehanou bílou a jemně promíchejte. Na dno pekáče vložte hrušku nakrájenou na klíny a naplňte ji těstem. V troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Neotvírejte troubu.
KBZHU: K - 120, B - 6, F - 4,9, U - 12,7.
Delikátní krupicové muffiny!
✅Složení:
- 250 g mléka 1,5%,
- 40 g tvrdé krupice (krupice),
- 5-6 sáčků sladidla (1 sáček (1 g) odpovídá 5 g cukru),
- 1 kuřecí vejce
- špetku soli, špetku vanilinu a 0,5 lžičky prášku do pečiva.
- 15 g másla.
Vaření. Vařte krupicovou kaši na mléce s vanilinem, špetkou soli a másla. Vejce rozšlehejte sahzamem do pěny. Spojte krupicovou kaši s vejcem a dobře rozšlehejte. Vložte do plechovek na muffiny a pečte 30-35 minut při 180 stupních.
K - 190, B - 7, F - 10,2, U - 17,2.
Tvarohové koláče s ovocem na křupavém těstě!
🍒Složení:
- 150 g tvarohu 9%,
- 1 kuřecí vejce
- 60 g celozrnné rýžové mouky a 40 g ovesné mouky,
- 4 sáčky sladidla (1 sáček = 5 g cukru),
- špetku vanilinu, špetku soli a 1 čajovou lžičku prášku do pečiva.
K plnění:
- 150 g tvarohu,
- 100 g přírodního jogurtu,
- 4 sáčky sladidla,
- 70 g mražených malin.
Příprava. Smícháme všechny přísady na těsto a rukama navlhčenými ve vodě vytvoříme tvarohové koláče a pošleme je do trouby na 15-20 minut při 180 stupních. Smícháme přísady pro plnění, přidáme bobule na samém konci, aby se nerozbily. Natřeme náplň na tvarohové koláče a znovu ji pošleme do trouby na 10 minut.
K - 217, B - 13,9, F - 7,7, U - 22,4.
Perfektní tvarohové koláče!
🍒Složení:
- 370 g tvarohu 5% (čím je tvaroh sušší, tím lépe),
- 1 kuřecí vejce
- 50 g rýžové celozrnné mouky do těsta a asi 10 g mouky mi trvalo, než jsem se při tvorbě tvarohových koláčů zaprášil,
- špetka soli, špetka vanilinu, 4-5 sáčků sladidla (pokud použijete cukr, pak 1 sáček sahzamu se rovná 5 g),
- 1 g olivového oleje na smažení.
Příprava. Smícháme všechny přísady, širokým nožem vytvarujeme tvarohové koláče a na obou stranách osmahneme na kapce oleje.
K - 197, B - 15,8, F - 9,2, U - 12,5.
Voňavé, pikantní mrkvové sušenky.
🥕Složení:
- měkký tvaroh - 60 g,
- 1 kuřecí vejce
- 1 malá mrkev - 100 g
- 150 g mouky (mám 100 g celozrnné rýžové mouky a 50 g ovesné mouky),
- 20 g jakéhokoli másla (máslo, zelenina). Mám kokosový olej),
- 1 čajová lžička skořice, 1 g pytle vanilinu, špetka muškátového oříšku,
- kůra 1 pomeranče,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 5-6 sáčků sladidla (1 sáček = 1 g = 5 g cukru).
Vaření. Mrkev potřete na jemném struhadle. Smícháme všechny přísady kromě mouky a prášku do pečiva. Přidejte je na poslední chvíli a těsto dobře promíchejte. Formujeme sušenky a pečieme při 180 stupních po dobu 25-30 minut.
K - 356, B - 11,28, F - 13, U - 47,8.
Francouzský jablečný koláč - spousta jablek a málo mouky!
🍏Složení:
- 500 g jablek (hmotnost již v čisté formě je asi 7 malých jablek),
- 100 g mléka 2,5%,
- 2 kuřecí vejce
- 20 g másla
- 80 g celozrnné rýžové mouky
- pytel vanilinu 1g,
- 8-9 sáčků sladidla, pokud jsou vaše jablka nakyslá (1 sáček = 1 g = 5 g cukru),
- 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli.
Vaření. Smícháme všechny přísady kromě jablek. Máslo předem rozpusťte. Jablka nakrájejte na tenké plátky a promíchejte s těstem. Nalijte těsto do pekáče a pečte při teplotě 180 stupňů po dobu 40 minut. Necháme vychladnout ve formě a vyjmeme.
K - 141, B - 4,2, F - 5,5, U - 17,5.
Tenké ovesné sušenky.
🍪Složení:
- 130 g dlouho vařených ovesných vloček (klášterní herkules),
- tvaroh 5% - 200 g (mám syrový tvaroh, ne v briketách (ne suchý a moc mokrý)),
- 1 kuřecí vejce
- 1 banán - 95 g (čistá hmotnost),
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 5 sáčků sladidla (1 sáček = 1 g = 5 g cukru),
- 1/2 čajové lžičky skořice
Vaření. Ovesné vločky rozemlejte mixérem, promíchejte všechny přísady, lžíte těsto na silikonovou podložku a pečte v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 25 minut.
K - 297, B - 19,7, F - 8,1, U - 37,4.
Jemný mrkvový dort!
🥕Složení:
- 3 střední mrkev - 290 g
- celozrnná rýžová mouka - 100 g,
- 3 kuřecí vejce
- datlový sirup - 20 g (můžete si vzít 20 g datlí),
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 6 sáčků sladidla (1 sáček s / h = 1 g = 5 g cukru).
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- sáček vanilky - 1 g.
Pro krém budete potřebovat:
- sklenice smetanového sýra (mám Hochland) - 140 g,
- 100 g měkkého tvarohu nebo jogurtu,
- 5 sáčků sladidla (1 sáček s / h = 1 g = 5 g cukru),
- 1 g vanilinu.
Příprava. Oddělte bílé od žloutků. Porazte bílé. Smíchejte všechny přísady na těsto + jemně nastrouhanou mrkev a na poslední chvíli přidejte rozšlehaný bílek. Jemně promíchejte, nalijte do pekáče a koláč pečte 30 minut při 180 stupních. Ochlaďte dort a nakrájejte na 2-3 kusy. Smíchejte všechny přísady do krému. Spalničky potřete krémem a podle potřeby ozdobte datlovým sirupem a ořechy.
K - 180, B - 7,4, F - 8, U - 19.
Stručný průvodce hubnutím počítáním kalorií:
Podrobné recepty z videa si můžete prohlédnout na odkazech:
- jogurtový suflé dort, krupicové muffiny, syrniki, tvarohové koláče s ovocem, mrkvové sušenky, francouzský jablečný koláč, ovesné sušenky, mrkvový koláč.
Vše chutné, pohodlné hubnutí a udržování hmotnosti!