Měl jsem takový problém: jakmile otevřete rajčatový protlak, brzy se ve sklenici objeví plíseň. A musíte to vyhodit, ačkoliv je tam ještě hodně těstovin.
Rajčatový protlak si kupuji vždy malé skleničky, beru ho jen čistou lžičkou, skladuji v lednici, ale přesto se mi vždy zkazil. Otevřete sklenici, použijte ji 1-2krát a pak se objeví plíseň.
Ale teď už takový problém nemám.
Jednoho dne jsem procházel staré časopisy a našel radu ohledně skladování rajčatového protlaku. Ukazuje se, že jakmile otevřete novou sklenici, musíte víko potřít hořčicí zevnitř.
Hořčice je výborný prostředek proti plísním, bakteriím atd., takže nevzniknou plísně a rajčatový protlak bude dokonale konzervován.
Rajčatovou pastu k vaření často nepoužívám, ale mám malou sklenici na 2–3 měsíce, dokud pasta úplně nezmizí.
Tady je hack. Napište do komentářů, jak skladujete rajčatový protlak?
Přečtěte si také:
Pokud byl pro vás článek užitečný, dejte mu like. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!