Vzhledem k tomu, že jsem včera začal o Velikonocích, budu pokračovat v receptu na Velikonoce dnes? IMHO, pokud má rodina děti - nebo plánujete mít v tento den hosty s dětmi - tyto košíčky budou nádhernou výzdobou stolu
A pokud tam nejsou ani děti.
Vypadají skvěle. A velmi velikonoční. Nevím jak vy, pro mě jsou Velikonoce a Vánoce šťastné svátky. Snad jediným náboženským svátkem, kdy si každý pamatuje, je, že náboženství je o dobru kolem nás a v nás samých, a ne o nenávisti, neustálém syčení vůči ostatním atd.
A takové maličkosti - velmi elegantní - jen vytvářejí pocit dovolené.
Vaření je velmi snadné.
Pro test bereme:
Pár vajec;
Margarín nebo máslo - 75 gramů;
Dobrá mouka - 75 gramů;
Cukr - 75 gramů;
Prášek do pečiva na těsto (spočítejte si, kolik z toho je potřeba na takové množství mouky, protože jsem si všiml, že různí výrobci doporučují různé dávky);
Pytel vanilkového cukru nebo vanilinu;
Kakao - volitelné;
Jak vaříme:
Nejprve začneme čarovat. Vezmeme tucet vajec a uvolníme z nich veškerý obsah, opatrně odřízneme nebo rozbijeme vrcholy. Prostě se mi to nepodařilo, ale existují talenty, kterým se podaří udělat přímý střih.
Očistíme velkou skořápku z filmu uvnitř, opláchneme a necháme uschnout z vody (můžete ji vysušit fénem).
Dále postavíme držáky vajec na plech - jakési fóliové manžety. Ale pokud máte plech na pečení s plechem na muffiny, můžete to udělat jednodušší - nalijte do forem hrášek, rýži nebo pohanku - obecně jakékoli cereálie.
Nyní hněteme těsto, pokud jsme si vzali kakao, rozdělíme ho na dvě části a promícháme v jednom kakau (dobře, nebo dvě porce hněte, nebo jen udělejte čokoládové těsto - zde je to pro váš vkus) a naplňte tím skořápky asi polovina. Je to pohodlnější - z cukrářského sáčku nebo stříkačky. A skořápky vložíme do manžet nebo do forem naplněných obilninami - aby stály vzpřímeně.
Pečeme při teplotě 160-180 stupňů asi 5-20 minut. Bereme ven, zdobíme a voila! Vejce muffiny. Před jídlem je třeba oloupat jako vejce. Děti jsou potěšeny (a dospělí také).