Ahoj kamarádi! Dnes je v nabídce jednoduchý, ale lahodný dezert - chia pudink s jakýmikoli bobulemi nebo ovocem. Pro každého, kdo má zájem o přípravu libového pudinku, podívejte se na videoklip, který vypráví o všech ingrediencích.
👇 Nejmódnějším dezertem je chia pudink. Video recept 👇
Recept na pudink z mléka Chia
- Namočte želatinu.
- Připravte směs pečeného mléka a smetany.
- Sem přidejte cukr, pokud použijete vanilkový cukr a chia semínka.
- Chia semínka se nyní prodávají téměř ve všech obchodech a online obchodech.
- Tuto směs zahřejte na teplotu 70-80 ° C.
- Pro pasterizaci je vhodné směs udržovat při této teplotě asi pět minut.
- (Nemusíte se přehřívat. Teploměr pracoval při 80 ° C, pára a bubliny přicházejí podél okraje.)
- Vypněte teplo a přidejte nabobtnanou želatinu a vanilkový extrakt.
- Míchejte a nalijte směs do šálků.
- Dostal jsem 4 porce a okamžitě jsem je vložil do ledničky.
- Namočte další dávku želatiny a nechte nabobtnat.
- Mám malinové pyré. Můžete si vzít jakékoli ovoce nebo bobule.
- Pokud rmutujete čerstvé nebo zmrazené bobule, protřepejte je přes síto a přidejte 10% cukru.
- Mám také čerstvé jahody a zahradní borůvky (borůvky).
- Pyré přiveďte k varu a dobře promíchejte.
- Když se pyré vaří, snižte teplotu a přidejte do něj čerstvé bobule.
- Trochu se zahřejte, vypněte topení a přidejte nabobtnanou želatinu.
- Bobulovou směs rychle ochlaďte, můžete ji dát do misky se studenou vodou.
- Vyjměte šálky mraženého pudingu z chladničky a nahoře položte bobule.
- Můžete jednoduše nakrájet čerstvé bobule nahoře, bude to také velmi chutné.
- Výsledkem je krásný, zdravý a lahodný dezert.
👉 Raspberry marshmallow - jednoduchý recept na delikátní a lahodný dezert
👉 Orientální sladkosti. Čokoládový nugát s ořechy
👉 Sbírka velikonočních receptů
Recept na puding Chia:
300 g pečeného mléka
200 g těžké smetany
5 g želatiny + 30 g vody
50 g cukru
50 g chia semen
1 lžička vanilkový extrakt
200 g bobulového pyré
20 g cukru (co nejvíce)
3 g želatiny + 20 g vody
200 g čerstvých bobulí
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!