Jablečný koláč vyrobený z listového těsta bez droždí. Vařte rychle a ukáže se, že je chutné, aromatické s křupavou kůrkou a aromatické. nádivka. Co ještě potřebujete pro zaneprázdněnou hostitelku. Ach jo, mandle nejsou vždy po ruce? Nebojte se, vařte s vlašskými ořechy. Jen je krém trochu tmavší, ale pro mě je o to chutnější. Připravte si tyto chutné pečivo. #apple_pie #apple_pie #baking_to_tough #apple_pie #layered_tough
Složení: listové těsto, žloutek, mléko, mandlový krém:, změklé máslo, cukr, vejce, brandy (volitelně), mouka, mleté mandle, náplň: jablko, citronová šťáva, máslo, cukr, mletá skořice, mandle vločky
Způsob vaření:
Listové těsto položte na pergamen a rozválejte na vrstvu 25 * 35 cm. Nakrájejte vidličkou a dejte péct do trouby na 200 °C na 15 minut.
Koláč vyndáme z trouby a potřeme žloutkem rozšlehaným s mlékem. Znovu opékejte 5 minut. Vyndejte a nechte vychladnout.
Mezitím si připravte mandlový krém. Změklé máslo ušleháme s cukrem, šleháme, přidáme vejce, koňak.
Promícháme, přidáme mouku a mleté mandle, promícháme a dáme vychladit. (Pro odstranění slupky z mandlí je třeba ořechy vložit na 1 minutu do vroucí vody, poté scedit do cedníku a dát na ručník. Kůže je snadno odstranitelná. Vysušte v troubě nebo na pánvi. Ochlaďte a rozdrťte v mixéru)
Jablka zbavíme jádřinců, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Pokapejte citronovou šťávou.
Naneste krém na dort.
Poté se jablka překrývala v řadách.
Kousky másla potřeme jablky a posypeme cukrem smíchaným se skořicí. Posypeme plátky mandlí.
Boky koláče zabalte do fólie, aby se okraje těsta nepřipálily. Pečte 30-35 minut při 200 °C, dokud krém nezměkne.
Dort vychladíme a posypeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť!
Video recept:
Odebírejte můj kanál: Vynikající kuchyněJednoduché recepty