Každou podzim-zimu jsou v mém instagramovém kanálu aktivováni „prodejci zdraví“ - všechny druhy obchodů a obchodů, které tvrdohlavě tlačí sklenice s vitamínem D za nebeské ceny. Pokud jim věříte, tento vitamin vás zachrání před smutkem, touhou, depresemi, nedostatkem slunečního světla, všemi boláky a prázdnou peněženkou.
Jakmile jsme téměř koupili reklamu, naštěstí se zastavil lékař, kterého známe, který si je jistý - před předepsáním vitamínů musíte vědět, zda jsou nutné nebo ne. A tady je to, co je překvapivé - navzdory skutečnosti, že v moskevských zeměpisných šířkách se sluncem je napětí a my jíme, nemluvě o tom, že je to správné, s vitaminem se ukázalo, že jsme v pořádku.
Docela pravděpodobně kvůli poměrně velkému množství ryb v nabídce.
Ryba je ve skutečnosti skvělý produkt - dokonale nahrazuje maso (červené) a zároveň nedává takovou zátěž trávicímu systému. Plus v něm je omega-3 a jód.
Žádné přísady, vitamíny ani doplňky stravy s těmito látkami nedávají takový účinek, jako kdybyste je dostávali přirozeným způsobem - pomocí jídla. Dokonce vyšel i výzkum na toto téma -
zde je publikace roku 2018, není nutné číst vše, k pochopení toho hlavního stačí recenzeJediné ale: z mnoha důvodů mnozí z nás nemají rádi mořské ryby. Dělají proti němu spoustu tvrzení - počínaje tím, že k nám přijde „ne čerstvý“ - říkají, že jsme daleko od moře, a končí „rybí vůní“.
IMHO, tento názor se změní, pokud ryby uvaříte správně. Takže dnes - jeden z mých oblíbených receptů - mořské ryby s ořechy, bylinkami a sýrem.
Bereme:
• Přímo ryba sama (měl jsem dorado) - podle počtu jedlíků je na porci ryba
• Máslo
• Strouhaný tvrdý sýr
• Rosemary
• Vápenná kůra a šťáva
• Koření (podle chuti) a sůl
• Vlašské ořechy
Jak vaříme:
Rybu očistíme, nakrájíme, trochu osolíme. Zatlačte větvičky rozmarýnu do jejího břicha
Zbytek ingrediencí smíchejte v misce.
Rozložili jsme to na ryby, aby se většina směsi dostala do řezů
Nyní v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu maximálně 20–25 minut - aby neztuhla, nesmíte to s dobou vaření přehánět.