Celá země se brzy vydá do přírody, aby si užívala čistý jarní vzduch, který je stále mírně chladný, a obdivovala mladou zeleň, která se právě objevila. Zatímco je ražniči kebab v plamenech, potřebujete něco, jak se říká, „zmrazit červa“.
K tomu je předkrm s názvem „Česnekové“ houby. Lehké kořeněné občerstvení jen k ulehčení vaší chuti k jídlu. K jeho přípravě používám malé houby, pouze 450 gramů, které jsem podélně rozřezal na čtyři části.
Cibuli určitě přidám, nakrájím ji na tenké plátky na tenké plátky.
Vložím do malého hrnce houby a cibuli a přidám k nim 1 lžičku soli, 2 lžičky cukru, 3 lžíce octa 9% a 1 lžíci rostlinného oleje. Vše dobře promíchejte a vložte na střední teplotu. Nesmíme zapomenout na bobkový list a 3-4
nový hrášek. Není třeba přidávat vodu. Kryté houby by měly sedět asi 7 minut.
Mezitím se v hrnci vaří houby a cibule, já si připravím kopr a česnek. Jemně jsem nakrájel kopr a nakrájel jsem česnek na talíře.
V tomto okamžiku byly houby vařeny podle potřeby, můžete otevřít víko a promíchat.
Přidejte na houby kopr a česnek, dobře promíchejte, přikryjte víčkem a nechte vychladnout při pokojové teplotě. Poté přesuneme pánev na jeden den do chladničky.
Složení:
450 gramů žampionů
1 cibule
3-4 stroužky česneku
1 lžíce rostlinného oleje
2 čajové lžičky cukru
1 čajová lžička soli
3 lžíce octa 9%
1 bobkový list
3-4 hrách nového koření
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!