Ukázalo se, že je na zimu velmi chutný angreštový kompot s mátou. Je sladký a zároveň osvěžující. A jeho barva je velmi krásná. Máta dává tomuto nápoji úžasnou vůni a chuť. Mimochodem, místo máty můžete také použít citrónový balzám, pak bude chuť kompotu jemnější a jemnější.
Tento nápoj lze podávat také na slavnostním stole. Každý, kdo to zkusí, bude nadšený a určitě si vyžádá recept.
Není těžké zavřít na zimu kompot z angreštu a máty. Recept je osvědčený, dostatečně rychlý a bez další sterilizace.
Vyzkoušejte a na zimu zavřete takový voňavý angreštový nápoj, jsem si jist, že vám bude chutnat také!
Složení (na plechovku 3 l):
- voda - 3 l
- angrešt - 300 g
- cukr - 250 g
- máta - 1-2 větve
Krok za krokem recept
1. Nalijte 3 litry čisté vody do hrnce a dejte ji vařit do varu.
2. Zatímco se voda vaří, připravte si nádobu z bobulí a víko.
Vložte víčka s gumičkami do hrnce, naplňte vodou a položte na sporák. Vařte víčka po dobu 1-2 minut a vypusťte horkou vodu.
3. Vezmeme si čistou 3litrovou nádobu a nalijeme do ní 300 g umytého angreštu. Do nádoby jsme také vložili poměrně velkou snítku dobře umyté máty. Pokud jsou větvičky máty menší, je třeba je vložit více.
Voda vařila, odstavte ji z ohně a nalijte do nádoby s angreštem. Zakryjte horní část sterilizovaným víkem. Nechte nádobu stát asi 5 minut.
4. Trvalo to 5 minut, nalijte 250 g cukru do hrnce, ve kterém se vařila voda. Zavřete nádobu nylonovým víkem s otvory a nalijte vodu do hrnce s cukrem.
5. Dáme sirup na sporák a necháme zovřít. V tuto chvíli je vhodné nádobu znovu zakrýt kovovým víkem.
6. Nalijte angrešt s mátou a vařeným sirupem. Okamžitě nádobu přikryjte sterilizovaným víkem a stočte ji švovým strojem.
7. Otočte srolovanou nádobu dnem vzhůru, přikryjte přikrývkou a nechte ji, dokud úplně nevychladne.
Angreštový kompot se ukázal být velmi chutný a aromatický. Máta dává tomuto nápoji zvláštní svěžest a chuť. Určitě si na zimu připravte takový kompot, určitě se vám bude líbit.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com