Dobrý den, vážení čtenáři kanálu „Vaření s Natalií Kalninovou“! Zdravím své stálé hosty, stejně jako všechny, kteří za mnou přišli poprvé!
Dnes dělám vafle na pánvi. Nyní, když začínají horké dny a nechcete zapínat troubu nebo jste u dače, ale chcete něco chutného, takové pečivo vám přijde na pomoc. Je to jednoduché na přípravu, ukázalo se to chutné.
***************************
Recept:
vejce -3ks
cukr -100 g
vanilin - podle chuti
máslo - 100 g
mléko -120 ml
mouka -200g
ZPŮSOB VAŘENÍ
Rozbijte 3 vejce do misky, přidejte 100 gramů cukru, přidejte vanilin a míchejte mixérem po dobu 2-3 minut, dokud nebude načechraný, čekání trvá 1-2 minuty.
Vezmeme změkčené máslo 100 g, můžete ho nechat ohřát na stole nebo jej mírně ohřát v mikrovlnné troubě.
Promíchejte a nalijte 120 ml mléka, znovu promíchejte a přidejte 200 gramů mouky, těsto je hotové.
Nyní vezmeme pánev, zahřejeme ji, vložíme těsto na suchou pánev s lžící a rozdělíme ho lžící po pánvi v tenké vrstvě, čím tenčí, tím lépe.
Pečte na středním ohni z obou stran, vyjměte a okamžitě zrolujte trubičku. Pokud chcete, aby vaše vafle byly měkké, jako vídeňské vafle, spíše než křupavé, připravte je silnější.
Mimochodem, pokud máte vaflovou žehličku, můžete péct ve vaflové žehličce.
Volitelně můžete vafle plnit například vařeným kondenzovaným mlékem. Necháme vychladnout a podáváme.
Velmi chutné, rychlé a jednoduché.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření si můžete prohlédnout v mém krátkém videu níže:
Doporučuji podívat se na recept na játra na pánvi:
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do třídy, sdílejte jej na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘