Ahoj všichni! Hitom všech dob a národů je čokoládová klobása. Jsem si jist, že téměř každá rodina má svůj vlastní recept. Ale dnes vám ukážu, jak se v naší rodině připravuje čokoládová klobása.
👇 Video recept na čokoládovou klobásu 👇
Klasický recept na čokoládovou klobásu
Křehké pečivo
- Z celkového množství rozdrťte vlašské ořechy se lžičkou mouky.
- Nalijte zbývající mouku, přidejte sůl, cukr a vše promíchejte.
- Přidejte mražené máslo.
- Přidejte vejce a studenou vodu.
- Vše promíchejte do hladka.
- Shromážděte těsto do hrudky a vyválejte ho rukama do škrtidla.
- Vyjměte těsto a nechte ho půl hodiny vychladnout v chladničce.
Předehřejte troubu na 175 ° C.
- Těsto rychle nastrouhejte na pergamen na plech.
- Rozložte hobliny na plech a vložte na 10 minut do trouby.
Křehké pečivo
- Po deseti minutách vyjměte, promíchejte a vložte do trouby na dalších deset minut, dokud nebude zlatohnědá.
- Drobku necháme vychladnout.
Křehký drobek
Plnicí
- Tavte tmavou čokoládu ve vodní lázni.
- Vyšleháme měkké máslo.
- Velmi jemně potte lžíci kondenzovaného mléka.
- Přidejte také trochu čokolády při pokojové teplotě.
- Vše promíchejte při minimální rychlosti mixéru.
- Tuto hmotu lze použít jako čokoládový krém na jakékoli pečivo.
- Jako doplněk k drobku si chci vzít sušené třešně, toto je volitelné, pistácie a karamelizované mandle.
- Smíchejte všechny polevy s drobenkou a čokoládovým krémem, dokud nejsou rovnoměrně rozloženy.
- Z hotové hmoty vytvořte párky v potravinářské fólii nebo pergamenu.
- Ve výsledku jsem dostal 3 párky.
- Vložte je do chladničky, aby se stabilizovaly.
- Je lepší krájet čokoládovou klobásu horkým nožem.
Čokoládová klobása, je to také čokoládová klobása v Africe. Samozřejmě je to velmi, velmi chutné.
Recept na čokoládovou klobásu:
👉 Slavný tvarohový krém na koláče a pečivo
👉 Kardinál Stripes dorty
👉 Čokoládové brownies s třešněmi
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!