Existují situace, kdy absolutně neexistuje způsob, jak jít do obchodu na chleba, a pak si tento recept pamatuji. Je dobré, že v mé ledničce je vždy kefír, lahodný aromatický chléb je hotový za 30 minut.
Všechno je tedy velmi jednoduché a snadné: základem rychlého chleba je kefír, pokud není úplně čerstvý, bude ještě lepší. Do kefíru musíte přidat mouku, sůl, sódu a špetku cukru (volitelně).
Aby byl chléb zajímavější a pikantnější, přidám do něj zeleninu nakrájenou mixérem, ke které také přidám pár stroužků čerstvého česneku. Čerstvý česnek lze nahradit suchým česnekem, což vám ušetří trochu času.
Měli byste dostat měkké elastické těsto, které se velmi málo drží na rukou. Hlavní věcí není příliš „tlouct“ těsto moukou, jinak by koláče dopadly tvrdě.
Celé těsto rozdělím na 6 částí, ruce si promažu rostlinným olejem a bez válečku vytvaruji malé koláče silné asi 1 - 1,5 cm.
Výsledné koláče jsem rozložil na plech a trochu je namazal kefírem. Horní část může být posypána mletou paprikou nebo provensálskými bylinkami.
Koláče jsou odeslány do pece předehřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Složení:
- kefír 1,5 šálků
- Mouka 350-400 gramů
- Sůl - 1 hodina lžíce
- Soda - 1 lžička lžíce
- Cukr (volitelně)
- Zelenina
- 1–2 stroužky česneku
Viz také: Vždy jsem doma měl rybí konzervy: když potřebuji rychlé sousto, připravím „sovětské“ občerstvení
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to lajknout 👍 a sdílejte článek se svými přáteli!
Být zdravý!