Ukazuje se, úžasné, domácí pochoutky. Doporučuji! Zapište recept.
Složení:
800 gr. vepřová krkovice
1 polévková lžíce. l. sladká paprika
1 h. l. suché adzhika
1 polévková lžíce. l. granulovaný česnek
2 lžíce. l. kořenící směsi na maso
1 h. l. sůl
Příprava:
1. Maso důkladně omyjte a osušte.
2. Rub vepřové maso ze všech stran se solí, česnekem a pepřem.
Dát maso do sáčku a necháme marinovat minimálně 60 minut jízdy, ale je lepší v ledničce přes noc.
Čím déle je marinovaný je chutnější get řezání.
3. Marinované krkovice kabát s ostatními koření. Není třeba třít, je třeba aplikovat rovnoměrně.
4. Vezměte obvaz-gumu z lékárny, navlhčete ho vodou, aby se odstranily specifické lékařské chuť.
5. Připravené maso umístěno do obvazu.
Vázání na jedné straně a ruce zmáčknout maso co nejvíce a utáhnout obvaz (takže maso dopadne velmi těsné, a to může být velmi jemně řezaný).
6. Dát balík v pouzdru na pečení. To může být vložen do druhého, takže voda v žádném případě nevstoupí balíček.
7. Dolní matice v multivarku a zalijeme vařící vodou tak, že je zcela pokryta vodou.
8. Nastavený režim „Vypořádání“ a příprava 1,5 - 2 hodiny.
9. Po vaření, odstranění svazku Multivarki a ne nasazování vychladnout.
10. Ochladí se kus masa v balení uvedena do chladničky po dobu nejméně 8-12 hodin.
11. Ochlazená ořech rozšířit z obalu a prochází napříč.
Maso je dostatečně hustá a zároveň velmi jemné.
Je to krásný rozovinkoy, jako je šunka, ale trochu lehčí.
Je snadné si nakrájíme na plátky tonyusenkie.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))