Neobvyklý způsob vaření mladých (i starých) brambor, který z nich dělá lahůdku

Admin

Sezóna mladých brambor je otevřená. Je pravda, že to ještě není zcela humánní, ale toto „ne zcela humánní“ lze nyní přičíst všem produktům.

Vaření mladých brambor je samozřejmě velmi jednoduché - lze je umýt a vařit, je možné je vařit v páře (takže pro mě chutnější) a pak - v rozpuštěném másle as bylinkami... Ukázalo se, že jídlo bohové.

Nebo můžete proces trochu zkomplikovat a získat skutečnou pochoutku. No, plnohodnotný vydatný oběd nebo večeři.

Bereme:

  • Několik velkých čerstvě sklizených brambor. Je to možné a samozřejmě staré, ale čerstvé zde zní lépe;
  • 200 gramů smetanového sýra (jmenovitě smetanový sýr, Philadelphia, mascarpone, feta, jejich analogy půjdou);
  • Sto gramů tvrdého, kořeněného sýra s bohatou chutí. Pokud jste opravdu labužníci, můžete si dokonce vzít sýr s plísní, ale s ohledem na skutečnost, že jeho chuť by měla být výrazná;
  • Dvě stě gramů šunky;
  • Banda řeřichy;
  • Pár stroužků česneku;
  • Pár vaječných žloutků;
  • Sůl a pepř na dochucení.

Jak vaříme:

Brambory umyjte a vařte je téměř do měkka.

Pokud máme tvrdý sýr - tři, pokud máme modrý sýr - promícháme vidličkou, smícháme se smetanovým sýrem, řeřichou, nadrobno nasekanou, nasekaným česnekem, solí, pepřem.

Rozšlehejte žloutky a vmíchejte naši sýrovo-vaječně zelenou směs.

Zde jsou brambory téměř hotové. Vyjmeme to, rozkrojíme každou na dvě poloviny, střed odstraníme lžící (ne všechny, jen uděláme zářez) a naplníme mletým masem.

Potom pečeme při teplotě 160 stupňů po dobu 10-20 minut (v závislosti na stupni připravenosti brambor).

Můžete také vařit brambory bez předchozího vaření, ale s tím se ukáže být jemnější.

Dobrou chuť!

Zánět slinivky břišní a dieta №5
Zánět slinivky břišní a dieta №5

Pankreatitida - zánětlivé onemocnění slinivky břišní, které se mohou objevit v chronických i akut...

Dýně pečené s česnekem a bazalkou
Dýně pečené s česnekem a bazalkou

Který nejprve pokusil dýni v mém domě vždy řekl: „Nečekal jsem, že to bude tak dobré!“. A příprav...

I zveřejnit techniku: jak dát své oči mladého obrysy (ideální pro elegantní věku)
I zveřejnit techniku: jak dát své oči mladého obrysy (ideální pro elegantní věku)

Dobrý den, milí čtenáři mého kanálu. Dnes chci říct, a ukázat, jak snadné to je docela možné dát ...

Instagram story viewer