„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌 Co děláte s rybami z konzervy? Určitě jen otevřete sklenici a podáváte je s vařenými nebo smaženými bramborami? Nebo si s nimi třeba udělat bohatou polévku?
Dnes se s vámi chci velmi podělit rychlý líný koláč pomocí sklenice konzervovaných ryb.
✨ K výrobě takového dortu nepotřebujete kefír, zakysanou smetanu a dokonce ani droždí na výrobu těsta. Ukázalo se, že je nejměkčí, aromatický a uspokojující.
Skvělá volba na svačinu nebo s sebou do práce nebo dokonce na snídani, protože koláč se připravuje poměrně rychle! 🥰
📕K výrobě rybího koláče budete potřebovat: 🥙
Vybraná kuřecí vejce - 5 ks.
Jakákoli konzervovaná ryba v oleji nebo ve vlastní šťávě - 1 plechovka (250 g)
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 3 polévkové lžíce. l.
Zelená cibule - malá parta
Sůl, pepř - podle chuti
Slunečnicový olej - 1 lžička l.
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Vejce vložte do hluboké mísy, přidejte špetku soli. Lehce prošlehejte metličkou. Svěží, stabilní pěna není potřeba, hlavní je, aby se vaječná hmota stala homogenní a zrnka soli se v ní rozpustila.
Konzervovanou rybu přendejte na samostatný talíř, odstraňte velké kosti a dužinu promíchejte vidličkou. Posíláme na společné jídlo.
Nakrájejte najemno nožem a do budoucího těsta nalijte zelenou cibuli. Volitelně můžete použít jiné druhy zeleně, které se vám líbí nebo které jsou aktuálně k dispozici.
Mouku prosejeme a přidáme k již promíchaným přísadám koláče.
Vše dobře promícháme, snažíme se zabránit tvorbě hrudek z mouky. Těsto se ukáže být docela tekuté, tekuté, ne příliš nadýchané a nízkotučné.
Pánev namažte malým množstvím oleje, položte na malý oheň a počkejte, až se její povrch zahřeje. Poté těsto nalijte a vyrovnejte. Pánev přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni asi 10 minut.
Jakmile horní část koláče uchopí (zmatní) a spodní část zhnědne, otočte těsto. Vařte ještě asi 5 minut, dokud se nevytvoří kůrka.
Hotový koláč dáme na talíř a podáváme. Ukazuje se, že je měkký, něžný a uspokojující. Ideální ke snídani nebo svačině, zejména pro ty, kteří milují ryby.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť!
S pozdravem, Oksano!