„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌 Pravděpodobně každá žena v domácnosti někdy vařila kuřecí prsa a ví z první ruky, jak snadné je její sušení. Stojí za to nechat ho v ohni trochu déle a jemné maso vyschne.
Dnes se s vámi chci podělit o jeden recept na vaření pokrmu pomocí kuřecích prsou, které se vaří na sporáku maximálně 10 minut!
✨ V této variantě nebude prsa nikdy suchá! Velmi chutné a šťavnaté.
📕 Suroviny na vaření: 🥙
Filet z kuřecích prsou - 500 g
Cibule - 1-2 ks.
Smetana (mám 33%, ale můžete si vzít méně tučných) - 200 ml
Rafinovaný slunečnicový olej - 30-40 ml
Pšeničná mouka - 1 lžička l.
Pepř a sůl podle chuti
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkruhy / čtvrtkroužky. Dále do pánve nalijte olej, rozehřejte ho a nalijte do něj plátky cibule. Vařte na středním ohni za míchání špachtlí několik minut.
Mezitím opláchněte, osušte ubrousky a nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky libovolného tvaru.
Mašle tedy změkla a začala pozlacovat.
Nyní oheň trochu zesílíme, vložíme nakrájené kuřecí kousky do pánve s cibulí. Okamžitě posypte moukou, promíchejte a vše smažte pouze 1 minutu, ne více.
Po minutě stáhněte plamen na střední stupeň, obsah osolte a opepřete podle svého.
Zalijeme smetanou, znovu promícháme a znovu dusíme 1 minutu. Poté pánev zavřete pokličkou a snižte teplotu na minimum. A obsah připravujeme asi 5-6 minut, nic víc.
Během poslední fáze dušení kuře konečně dosáhne požadovaného stavu, ale nevyschne. Krém zhoustne, nasaje vůni koření - získáte lahodnou krémovou omáčku. Kuře můžete podávat s jakoukoli přílohou dle vlastního výběru - brambory, těstoviny, cereálie. Moc se mi líbí s pohankou.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť!
S pozdravem, Oksano!