„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌Tento recept na křupavou a šťavnatou marinovanou cuketu jednoduše uchvátí svou jednoduchostí a rychlostí.
✨ A moc se mi líbí, že se na přípravu této svačiny nemusíte špinit na nádobí!
ArinMarinádu lze změnit podle vašich představ. Například místo cukru dejte med a ocet nahraďte citronovou šťávou.
First Ale nejprve vám doporučuji marinovat takové cukety, přísně podle receptu. Určitě nebudete litovat! 🥰
Cooking K vaření budete potřebovat: 🥙
Mladá cuketa - 700 g (2 ks)
Cibule - 1 hlava (100-150 g)
Čerstvý kopr - malá parta
Ocet - 3 polévkové lžíce l. (6%) nebo 1,5-2 polévkové lžíce. l. (9%)
Dijonská hořčice - 1 lžička l.
Sůl - 1 lžička l.
Cukr - 1/2 lžičky l.
Mletá sladká paprika - 1/2 lžičky l.
Čerstvý česnek - 1 stroužek
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Cuketu omyjeme, osušíme a odřízneme konce z obou stran. Poté nakrájejte na tenké, tenké, téměř průhledné kruhy nebo půlkruhy. Pokud máte struhadlo na mandolínu, při krájení vám hodně pomůže. Pokud ne, použijte nůž.
Kopr omyjeme a osušíme, nakrájíme nožem. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
Nakrájenou zeleninu a bylinky naložíme do čistého potravinového sáčku. Jak ukazuje praxe, je lepší použít sáček vyrobený z hustého polyetylenu, tenký může během procesu vaření jednoduše prasknout. Pokud nemáte těsné pytle, stačí provléknout jeden sáček do druhého, aby pro jistotu nic neuniklo. Navrch přidáme také hořčičné boby, říká se jim také francouzské nebo dijonské. Vytlačte stroužek česneku lisem.
Poté vložte sůl, cukr a papriku, nalijte ocet. Upozorňujeme, že množství octa závisí na jeho koncentraci!
Teď je to trochu málo. Shromáždíme krk pytle shora a zavážeme na silný uzel.
Sáček jemně protřepejte a důkladně promíchejte jeho obsah. A pošleme do lednice marinovat alespoň půl hodiny.
Po 30 minutách už lze cuketu ochutnat. Budou chlazené a namočené v pikantní marinádě. Díky tomu je křupavá a chutná svačina. Je velmi dobrý se smaženými bramborami nebo masem.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť!
S pozdravem, Oksano!