Podle mého chápání bych je nenazýval samostatným jídlem - toto je však jedna z možností „domácího chleba“ vzhledem k rozmanitosti náplní, které lze použít, pak pro někoho a snídani nebo večeři bude.
Dobře, nebudu ohýbat srdce - pokud k polévce nabídnete domácí koláče, pak koláče odletí, polévka zůstane. Dokonce i milovaného člověka.
Proč se to děje a odkud pochází taková láska ke škodlivým rychlým sacharidům - ďábel ví jen. Někdy mě taková lhostejnost k správné výživě (zvláště když jsem vařila a oni ohrnují nos) ohuruje. Ale... Rozhořčení rozhořčením a ve skutečnosti je to opravdu chutné.
Pro test tedy vezmeme:
- Půl sklenice teplé vody
- Sklenici a další třetinu - mouku
- Lžičky suchých droždí
- Lžička cukru
- Lžíce rostlinného oleje nebo rozpuštěného margarínu
Jak vaříme:
Rozpusťte cukr a třes v teplé vodě, když se na povrchu objeví pěna, přidejte veškerou mouku, promíchejte a teprve poté přidejte máslo nebo margarín. Hněte znovu. Těsto necháme jako vždy - na dva přístupy.
Po druhém přístupu jsme nakrájeli na ploché koláče o průměru větším, než je vaše pánev.
Nyní pozornost, zaměření: děláme náplň.
Může být jakákoli výplň. Dokonce i mleté maso lze smažit s cibulí a dát tam, a něco dostanete, a la cuptar.
Můžete si udělat bramborovou kaši, přidat bylinky, smaženou cibuli, pár stroužků česneku.
Sýr můžete potřít, přidat do něj zakysanou smetanu nebo majonézu (abyste získali viskózní hmotu), trochu česneku a bylinek podle chuti.
Můžete jen snížit suluguni.
Náplň - ať už je to cokoli, hlavní je, že je měkká, homogenní, rozložíme ji doprostřed každého dortu a potom hranami, abychom je mohli ve středu otočit. Představte si obrovské, uzavřené, kulaté bílé. Tady je něco podobného, co děláme.
Koláč opatrně válečkem vyválíme, aby náplň nevytékala. Dáme malou vzdálenost.
Smažte na rozpálené pánvi s trochou oleje po dobu 2-5 minut.
Dobrou chuť!