Tento lahodný salát z kuřecích srdcí s rajčaty je ideální pro každý den a slavnostní stůl. Salát se ukáže být neočekávaně chutný a docela uspokojující. Má jen tři hlavní ingredience, které se navzájem dobře doplňují. Jsou velmi jednoduché a přístupné každému. Jedná se o vařená srdce, vejce a čerstvá rajčata a česnekový dresink dodává celému salátu nádech pikantnosti.
Tento jednoduchý salát je ideální k večeři pro celou rodinu. Můžete ho ale také naservírovat na sváteční stůl, nebude to nadbytečné.
Pokud je tento salát ochucený zakysanou smetanou nebo neslazeným jogurtem, pak to ocení i milovníci správné výživy.
Vyzkoušejte takový jednoduchý salát s kuřecím srdcem, překvapí vás svou chutí!
Složení:
- kuřecí srdce - 500 g
- vejce - 5 ks.
- rajče - 2 ks.
- česnek - 2 stroužky
- petržel - 1 svazek
- majonéza - 2 polévkové lžíce l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
- bobkový list - 1 ks.
- nové koření - 2 ks.
Krok za krokem recept
1. Umyji půl kilogramu kuřecích srdcí, zaliji vodou a dám na oheň. Přiveďte k varu, slijte vodu a opláchněte srdce.
Opláchnutá srdce znovu naplňte vodou, vložte bobkový list, dva hrášky nového koření a sůl. Hrnec dejte na oheň a vařte po 30 minutách varu na mírném ohni.
2. Každé uvařené srdce podélně rozřízneme a odřízneme nádoby. Poté každou polovinu srdce rozkrojíme na 4 části.
3. Nakrájejte 5 vařených vajec na kostky.
Nakrájená srdce, vařená vejce vložte do mísy a lisem prolisujte 2 stroužky česneku.
4. Salát osolte a opepřete podle chuti. Zalijeme dvěma lžícemi majonézy a vše promícháme.
5. Hotový salát přeneseme do mísy, ve které ho naservírujeme na stůl.
6. Dvě rajčata nakrájejte na 4 kusy a odstraňte semínka. Rajčatovou dužinu nakrájíme na kostky.
7. Nakrájená rajčata dejte na salát podél okraje mísy. Vezmeme několik snítek petrželky a odřízneme jim listy. Uprostřed salátu ozdobte petrželovou natí.
Z tohoto množství přísad mi vyšly dvě malé misky salátu.
Salát se ukázal být chutný, vydatný a na stole vypadá krásně. Určitě to uvařte.
Video recept
Recept je převzat z mých kulinářských stránek. gotovimop.com