V prvních řádcích dnešní publikace chci položit otázku:
-Milí soudruzi, přátelé, nepříliš přátelé a znudění čtenáři, jen omylem zabloudili do kanálu... A řekněte mi, prosím, svěřil bys své zdraví a své tělo fitness trenérovi, který, mírně řečeno, vůbec nevypadá sportovní? A půjdete ke kosmetičce, která si nedokáže dát do pořádku obličej?
Tuto otázku jsem položil z nějakého důvodu, ale záměrně. Protože další otázka se týká jídla. Ano ano.
- Začnete jíst od člověka, který si říká kuchařský specialista a profesionál, ale zároveň jeho pokrmy vypadají tak, že mechanismus je spuštěn... hmm... zvrátit peristaltiku žaludku pouze z dohledu?
Osobní se nedostanu, ale již mnoho let jsem veden v seznamu svých známých (jen známí, dokonce ani přátelé, chci zdůraznit) člověk, který se považuje za kulinářského odborníka od Boha, samozřejmě za kulinářského bloggera a také za restauraci kritik. Na Zen to není, takže nepožadujte hesla pro účast, nevzdám se. Člověk vyjadřuje svůj názor na jiném webu a pravidelně se ho snaží prodat různým publikacím.
Všechno by bylo v pořádku, ale teď se dívám na to, co rodí jeho kuchařský talent, a upřímně řečeno, je mi špatně. Člověk má pocit, že přítel nevaří pro lidi, ale pro selata. Nalijte pohled na hotové jídlo do koryta.
Neříkám, že jeho jídla chutnají špatně. Nezkoušel jsem to. Nemohl jsem. Jsem z kategorie, které se říká „vizuál“. Je pro mě velmi důležité, aby jídlo nejen vonělo, ale také vypadalo atraktivně. Pak už dokážu ocenit chuť.
Pokud to ale vypadá, že se žaludek nestahuje s očekáváním, ale s nutkáním vykroutit se, tak jakou chuť, do pekla?
A s tímto soudruhem jsme se kvůli tomu několikrát pohádali.
Tvrdí - proč by měl jít doma z cesty, komplikovat si úkol, ztrácet čas, pokud vaří pro sebe a svoji rodinu? Dost v práci!
A doma není restaurace ani kavárna. domácí jídlo…
- Ano, nikdo doma se nikdy neobtěžoval s krásou! Dříve jedli ze společného hrnce, kdo přemýšlel o tom, že tam bude sloužit?
Ale jsem si jistý, že je to nějak špatně. Protože jako profesionální kuchařský specialista, kuchař, kritik, blogger (podtrhněte nutné), VŽDY dobře vaří. Podávat normální jídlo je v krvi. Ano, nemusíte se trápit s estetikou a pokládat listy levandule kolem okrajů talíře, ale jídlo by mělo navodit chuť k jídlu, nikoli odpuzovat.
I když nemáte profesionální vybavení pro fotografování, i když máte ruce z jednoho místa, pokud jde o fotografování... Můžete fotografovat dobře i s jednoduchým telefonem! Dobrá - to je, když chcete jíst jídlo, a ne ho odnést do odpadkového žlabu nebo ho dát selatům.
Krásně podávat chutné jídlo je v první řadě potěšením i pro vás samotné. A to nezávisí na čase, místě, doma, v práci ...
Souhlasíš?