To je další recept na koláče... Recept je velmi jednoduchý, není kvasinky, není třeba přidávat vejce, jen mouka, mléko a vodu... A přesto, že je velmi chutné a velice listového těsta.
Pro přípravu 4 velké tortilly potřebovat:
Jeden plnou sklenici mléka a vody, to znamená, že 50 až 50;
330-350 gramů mouky
Sex lžičky soli
Přibližně 60 g másla
Rostlinný olej 1 lžíce
vaření:
Vezměte misku pro míchání těsta, prosít ji do mouky, 1 lžíce odstraňte ji na Domes. Dát sůl (s výhodou mělké) a míchat dohromady.
Nyní, kapalná složka... Pour půl sklenice mléka a půl šálku vody a hníst těsto.
Těsto je měkké, a to i trochu lepkavé, ale zároveň by se udržovat v kondici, tedy bude možné sbírat míče. Pokrytí těsto Polotenchik nebo zabalené v sáčku a nechte ji na stole 20-25 minut.
Mezitím se máslo, nakrájet na kousky a roztavení v mikrovlnné troubě a pak se nalil na oleji.
Když se těsto „odpočinout“ rozdělte na stejné kousky. A na těchto kousků... I Těsto rozdělte na čtyři části, to znamená, že se dostanu do 4 koláče, můžete těsto rozdělte na více kusů, a pak pelety bude víc, ale bude menší.
Roll out každého kusu mám na stole, pripylyaya mouky a mastnota na povrchu rozpuštěným máslem. Čím tenčí bude valit ven, tím více listového těsta budete zase...
Dále vypnout válcované těsto kypré svazku \ roll a „šneka“. Děláme to samé se zbývajícím těstem.
Právě tyto „hlemýžď“ je třeba nasadit na tortily, ale pokud se to dělá teď, se olej jednoduše vstřebává do těsto, a nebudou šupinatá, takže je třeba odstranit prázdné půl hodiny v lednici, nechte olej vychladnout.
Po půl hodině jsme dosáhli „plž“ dlaň nejprve vyrovnat a pak se vrátit se kolík, přibližně 0,5-0,6 cm tloušťky.
Smažené tortily na Suché! pánev s 2 stranami, minimální ohně. Doba pečení Na jedné straně to trvá asi 3-4 minuty.
A jako horké koláče, tuk je zbytky másle.
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.