Tímto způsobem se získávají jahody sklizené na zimu podle chuti, jako by byly vytrženy pouze ze zahrady. Dříve jsem jahody mixoval a mrazil, ale po loňském roce jsem jahody zmrazil tímto způsobem, nechci jíst jinak. Loni jsem takto zmrazil 5 kg, letos to plánuji ještě zvýšit.
***************************
Recept:
jahoda -1 kg
cukr -100 g
ZPŮSOB VAŘENÍ
Loni jsem takto zmrazil 5 kg, letos to plánuji ještě zvýšit.
A tak vezmeme jahody, bobule jsou dobře omyty a stonek je odstraněn. Vložte cedník, nechte přebytečnou vodu odtéct.
Nyní nakrájíme bobule na kostky nožem. Pokud nechcete krájet nožem, můžete bobule rozmačkat mlýnkem na brambory. Krájel jsem to nožem, nyní přidáváme cukr do bobulí v poměru 100 gramů cukru na 1 kg jahod, nebo můžete přidat podle chuti.
Promíchejte a ihned vložte do nádob, zmrazím do mrazicích sáčků. Objem je na vašem uvážení, mám sáčky o objemu 0,6 l
Dáme do mrazáku, vyndáme podle potřeby a užíváme si letní vůně v každém ročním období.
Chutná jako čerstvě natrhané bobule.
Doporučuji sklízet více v zimě, určitě to na sobě nechá první zkontrolované.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučujeme vidět recept: Vždy dobrý jahodový džem
a jahody ve vlastní šťávě
Pokud se vám recept líbil, vložte jej do Třídy, sdílejte na sociálních sítích nebo napište komentář. Vaše zpětná vazba je pro mě tou nejlepší odměnou 😘 😘 😘