Sdílím krok za krokem recept na hromadný koláč, který můžete udělat, i když nemáte vůbec žádné zkušenosti.
Miluji hromadné dorty pro jejich jednoduchost. Všechny přísady jsou jednoduché a s největší pravděpodobností má v kuchyni každý.
Proces vaření je co nejjednodušší a nevyžaduje žádné další „gadgety“. Stačí smíchat všechny ingredience, nezabere mi to více než 5 minut a koláč poslat upéct.
Pro každý případ přikládám videorecept, najednou z textu nebude něco jasné.
Podrobný recept, jak udělat sypký jahodový koláč
Složení:
Drobek z písku
- Mouka 95 g
- Ovesné vločky 100 g
- Cukr 100 g
- Prášek do pečiva 0,5 lžičky l.
- Špetka soli
- Máslo 115 g
Všechny suché přísady posílám do mísy a promíchám.
Přidám máslo pokojové teploty a míchám těsto, dokud se nevytvoří drobenka.
Jahody nakrájíme na malé kostičky, přidáme citronovou kůru, škrob, cukr a rozmixujeme dohladka.
Jahodová náplň
- Jahoda 300 g
- Cukr 30 g
- Škrob 8 g
- Kůra z 1 citronu
Dvě třetiny těsta vložím do formy pokryté papírem na pečení a utlačím.
Poté náplň rozetřu a rovnoměrně rozdělím po celé ploše.
Posypeme navrch zbylými drobečky těsta a dáme péct na 40 minut při 180 ° C.
Po upečení necháme mírně vychladnout. Tento koláč můžete podávat ještě horký. Rád ale počkám, až vychladne, a nakrájím ho na čtverce.
Je vhodné skládat čtverce do kontejneru a vzít s sebou do práce. A pokud je nakrájíte na obdélníky, získáte jahodovou tyčinku - to pravé pro malé občerstvení na silnici.