Nikdy jsem neochutnal tak lahodné rohlíky.
Za posledních pár týdnů jsem musel podniknout několik služebních cest do oblasti Tuly. Když jsem šel poprvé, našel jsem zajímavý farmářský veletrh na pomezí Moskevské a Tulecké oblasti.
Samotný veletrh však nefunguje, pravděpodobně kvůli pandemii. Vypadá to divně, jako byste byli v mrtvém městě. Ale mezi jinými budovami jsem objevil restauraci Kalachnaya Mark a Lev.
Nemohl jsem se poprvé dostat do ústavu. Bylo pondělí a ten den byl pro restauraci jediným volným dnem. Ale všiml jsem si toho místa a podruhé na zpáteční cestě jsem tam jel konkrétně se občerstvit a odpočinout si od silnice.
Zvenku to zařízení vypadá velmi pěkně. Obrovská okna od podlahy ke stropu, přes která vidíte, co se děje uvnitř. Je čas jít dovnitř a rozhlédnout se.
Bohužel nebudu moci zobrazit nabídku kavárny. Měl jsem takový hlad, že jsem ho zapomněl vyfotit. Po návratu domů jsem se podíval na jejich webové stránky, není tam aktuální menu, ale budete mít alespoň představu o cenách a sortimentu.
Vyzkoušel jsem velkou roládu s jahodami, dýní a hermelínem. Uvařilo se to dostatečně rychle. Ukážu ti, co mi přinesli.
Musím říct, že rohlíky jsem ještě nikdy nejedl. Proto je nemohu srovnávat s ničím jiným. Ale moje role vypadá dobře. Uvnitř je spousta výplně, která zároveň nevypadává.
Samotný kalach je vyroben z celozrnné mouky a kvásku a je to cítit na chuti. Těsto u kalachu je docela hutné, ale hlavně není suché. Pravda, takovou roládu bych bez náplně nesnědl.
Zde je spousta výplní. Horký pomazánkový hermelín byl vynikající. Jahody jsou šťavnaté a sladké, ale dýně, kterých je zde hodně, nebylo v chuti nijak zvlášť cítit.
Kromě rohlíku jsem si objednal ještě větší hrnek ledového čaje. Celkově mě to stálo 560 rublů. Ať už je to drahé nebo levné, každý se rozhodne sám, ale cena se mi zdála adekvátní. Je čas udělat si inventuru.
Líbil se mi Kalachnaya Mark a Leo. Během cesty je příjemné jíst a relaxovat v něm. Jídlo je vynikající a atmosféra je dobrá. Určitě sem přijedu příště, až pojedu do Tuly.