Táta nazývá kuřecí krky „kočičí žrádlo“. Naše kočky je opravdu velmi milují. A ano, obvykle je nekupujeme pro sebe. Ačkoli kdysi (asi před 25 lety) nám moje matka vařila kuřecí krky, přidávala do vody sůl, pepř a bobkový list. A ještě teď si pamatuji, že to bylo vynikající!
A v poslední době si někdy kupuji krky pro sebe. A ne proto, že je to levné, ne! Ale protože jsem našel zajímavý recept, zkusil jsem to a všem nám to moc chutnalo! Zkuste to - jsem si jist, že to mnozí ocení! Protože to opravdu chutná.
Pokud vám najednou uniklo video, kde jsem ukázal 5 velmi rozpočtových, ale zároveň velmi chutných jídel, podívejte se - určitě se vám bude líbit:
JAK VAŘIT:
Moje kuřecí krky (rozhodně moje, alespoň někdo píše, že to z nějakého důvodu nejde), dal jsem je do misky. Prolisuji česnek přes lis (2-3 stroužky).
Přidám koření. Samozřejmě si můžete vzít jakékoli koření (cokoli vám chutná). Mám papriku a černý pepř. Přidám sem ještě trochu jablečného octa (nebo jej můžete nahradit citronovou šťávou), lžíci oleje a sójové omáčky. Pokud nemáte rádi sójovou omáčku, můžete podle chuti jednoduše dosolit. Ale omáčka nám chutná víc!
Vše dobře promíchám, aby se koření dobře rozdělilo. A dal jsem to na tři hodiny do lednice, aby byly krky dobře marinované. Samozřejmě můžete vařit hned, ale jsou mnohem chutnější, pokud stále stojí v marinádě.
Na rostlinném oleji orestuji nakrájenou cibuli.
Krky jsou již dobře marinované. Během tří hodin jsem je dvakrát promíchal.
Vložím do kastrůlku s rozpáleným olejem a osmažím. Lze přikrýt víčkem, které pomůže připravit krky.
Když se veškerá tekutina odpaří, přidejte cibuli a zakysanou smetanu.
Vše spolu smažím ještě pár minut. A to je vše! Si můžete vyzkoušet. Je to jako semena! Začnete jíst a nemůžete přestat. Pouze skrýt))
RECEPT:
• Kuřecí krky - 1 kg
• Cibule - 4 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Paprika - 1 lžička.
• Jablečný ocet (nebo citronová šťáva) - 1 polévková lžíce.
• Sójová omáčka - 3 lžíce. (nebo sůl podle chuti)
• Mletý černý pepř
• Zakysaná smetana - 1-2 polévkové lžíce.