Jídlo je taková legrační věc. Až dosud je pro mnohé znakem civilizace a také rozdělení do sociálních vrstev. Ne, ne, a existují lidé, kteří si jsou jistí, že „musíte jíst podle svého postavení“.
Pamatuji si, že jsem ještě ve svých studentských dobách znal dívku, jejíž rodiče měli velmi rádi vařenou klobásu. Ale nikdy to nekoupili. Její rodiče se z obyčejných zaměstnanců přes noc stali „obchodníky“. Docela úspěšně, v té době, se všemi známkami lidí, kteří dosáhli úspěchu - změna bytu, „renovace v evropském stylu“, zpestřené „zlacením“ a „mramorem“, drahým vybavením a - kuchyní, ve které by mohla být nádrž volně park.
Do kuchyně bylo vyhozeno hodně peněz, o čemž jejich dcera hrdě vyprávěla. Všechno, jako na obrázcích - ostrovní zóna, spousta gadgetů nesrozumitelných a nepoužívaných majiteli, trouba, ve které nebylo možné vařit (zhorší se a zašpiní a ona je drahá!) a králem všeho je obrovská americká lednička Vedle sebe.
V té lednici nic nebylo. Kromě... „jakéhokoli druhu levných věcí“ Žádná vařená klobása. Pouze syrové uzené a nejlépe dovážené. Rodiče zkoušeli kupovat dovezené „knedlíky“, ale nějak to nevyšlo, nelíbilo se jim to. A ten domácí - byla to ostuda, co kdyby si je spletli s žebráky?
Dozvěděli jsme se to náhodou - no, jak to tak bývá, studentské sešlosti, pití, uvolněné jazyky a stydlivé občerstvení přinesené s sebou... Prostě stejná vařená klobása. Což hostitelka útulku nechala na pár týdnů bez impozantních předků, s radostí hltala a hle, podělila se o podrobnosti nejen o svém trápení, ale i o rodičích.
Zdálo by se, co si pamatovat? Byly to časy - rychlé obohacení a chování nového bohatství, velmi nakažlivé. Ale ne.
Až dosud jeden z kolegů, který s vlastním mozkem dosáhl velmi znatelného finančního úspěchu, pilně skrývá své znechucení ústřicemi, ale ty jí - to prý má. má peníze na ústřice, ne aby jedl sledě!
Při pohledu na něj a ústřici vždy vyvstává otázka - proč se mučit?
A dobří kamarádi se pravidelně rozbíjejí na lahůdkách, jako je lanýžový olej, lanýžová pasta a další. Přitom upřímně přiznávají, že nerozumí vkusu, respektive v něm nenacházejí nic výjimečného. Proč koupit? No... to je lahůdka!
Další kolegyně tvrdě bojuje proti její averzi ke gurmánským sýrům. Jejich vůně a plíseň jsou pro ni ukazateli nepoživatelnosti. Ale doma jsou jen velmi drahé dovážené sýry. Protože „no, náš sýr nelze vyrobit“. Necítí přitom žádné potěšení z drahé francouzštiny a angličtiny.
- Smrdí! Možná to jednou ochutnám? - povzdechne si a zároveň přiznává - a u vína je všechno špatně. Bude jí doporučeno všelijaké drahé, ale nepijí. No, ona nepije. Buď jí dají půdu, nebo něco jiného, co není příliš příjemné. Pila by sladký muškátový oříšek, takže je to nemožné - sladká vína je obecně škoda používat, jsou pouze pro plebs, který vínům nerozumí.
A jak mohu nepochopit odmítání chutného jídla, protože „je škoda ztrácet čas levným jídlem“ mezi těmi, kteří se považují za žebráky, tak nemohu pochopit tento... masochismus „bohatých“. Je to pochopitelné - jeho kořeny sahají do staletí, jídlo je již dlouho znakem sociálního rozdělení ...
Nyní, v jednadvacátém století, je to však směšné.
Ne?