Vydatný letní zeleninový salát, který se hodí ke kebabu, na slavnostní stůl nebo jen k večeři. Je to opravdu vynikající salát, doporučuji.
**************************
Recept:
lilek -2 ks
okurky -2 ks
brambory -3 ks
bulharský pepř -1 kus
rajčata -1 ks
zelený kopr - podle chuti
sůl podle chuti
černý pepř - podle chuti
rostlinný olej - podle chuti
ZPŮSOB VAŘENÍ
Nakrájejte lilky 2 střední kusy na proužky, oloupejte 3 střední bramborové hlízy a nakrájejte na tenké proužky.
Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, dejte lilky a osmahněte do změknutí, na konci vaření solí a pepřem.
Současně s lilkem smažte brambory po malých částech dozlatova.
Čerstvou okurku nakrájejte na 2 nudličky, bulharský pepř nakrájejte na nudličky a rajčata nakrájejte.
Sbíráme salát.
Do obdélníkové salátové mísy dejte nejprve lilky, poté okurky, papriky, smažené brambory, okurky a rajčata.
Pokud je třeba v sektorech rozložit kulatou salátovou misku, je pořadí libovolné, jak se vám líbí.
Nakrájejte kopr a posypte salát.
Při podávání salát trochu osolte, zalijte rostlinným olejem a promíchejte.
Ukazuje se to velmi chutné, uspokojující a hlavně se nenudí, můžete vařit celé léto.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže: