„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌Ne role, ale pohádka!
The Troubu není nutné předehřívat a vejce důkladně rozšlehat, dokud nebude nadýchaná. Vše je připraveno během několika minut! 🥰
✨ Po upečení se tvarohové těsto ukáže jako nejjemnější, sladkokyselé a je v dokonalé harmonii s jakoukoli sladkou náplní. Dnes mám jahodový džem, ale se stejným úspěchem můžete použít vařené kondenzované mléko, jakýkoli džem, zakysanou smetanu nebo pudink atd.
📕 K přípravě rohlíku budete potřebovat: 🥙
Tvaroh (jakýkoli obsah tuku a konzistence) - 180 g
Vybraná kuřecí vejce - 3 ks.
Granulovaný cukr - 3 lžíce. l.
Pšeničná mouka - 2,5 lžíce. l.
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Vanillin - špetka
Rafinovaný slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.
Jam - pro plnění
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme hlubokou mísu, rozbijeme do ní vejce a vložíme tvaroh. Přidáme také cukr a vanilin. Tvaroh nevyžaduje další stírání. Můžete si vzít jak pastovitý, tak granulovaný produkt - výsledek bude stejně chutný a něžný.
Ručním mixérem vše praštíme. Výsledkem je vzdušná, ale spíše tekutá a téměř homogenní hmota. Nalijte do něj olej, vsypte mouku (samozřejmě ji nejprve prosejte) a prášek do pečiva.
Těsto znovu „projdeme“ mixérem, abychom zničili všechny hrudky mouky. Hmota bude o něco tlustší než tradiční těsto na palačinky.
Pánev namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje pomocí kuchyňského kartáče, zahřejte a vylijte asi polovinu celkového množství těsta. Průměr pánve by měl být minimálně 24 cm, ideálně 26-28. Poté se rolka vytvoří podle potřeby - nerozbije se a nerozbalí. Pečeme na mírném ohni, přikryté asi 5 minut.
Během této doby by spodní strana „dortu“ měla být světle hnědá a horní část by měla být matná, elastická, bez vlhkých oblastí.
Ideální je samozřejmě péct oba dorty současně. Pokud ale máte pouze jednu pánev tohoto průměru, odstraňte z ní první kůrku a přikryjte ji igelitem / čistým ručníkem. Je to nutné, aby křehké těsto nevyschlo, zatímco „čeká“, až bude připravena druhá placka. Oba tvarohové koláče namažte marmeládou. Spodní jsem jen potřel sirupem a na vrchní jsem dal také drcené bobule.
A jemně ho stočte do ruličky. Dorty jsou docela měkké a poddajné, takže by se neměly lámat.
To je vše. Zbývá jen krájet rohlík a podávat k snídani nebo dezertu. Velmi rychlé, dostupné a snadno připravitelné pečivo.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksano!