„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌Tento dort je skutečným nálezem pro ty, kteří se neradi míchají s kynutým těstem. K jeho přípravě stačí smíchat ingredience - žádné dlouhé čekání.
BakingPo upečení se ukáže být křehké, měkké a porézní - co je ještě potřeba pro chutné pečivo? 🥰
✨ Náplň, kterou mám tentokrát, je nejjednodušší - ze zelí a jiné zeleniny. Pokud je to žádoucí, může být doplněno vařenými vejci, mletým masem nebo uzenými klobásami.
📕K výrobě dortu budete potřebovat: 🥙
Těsto:
Majonéza - 5 polévkových lžic l.
Pšeničná mouka - 6 polévkových lžic. l.
Kuřecí vejce (kategorie C -1) - 3 ks.
Sůl - 1/2 lžičky l.
Cukr - 1 lžička l.
Prášek do pečiva - 10 g.
Plnicí:
Zelí (nejlépe mladé) - 500 g
Sladká paprika - 1 ks.
Mrkev (střední) - 1 ks.
Cibule (střední) - 1 ks.
Rafinovaný rostlinný olej - na smažení
Sůl a pepř na dochucení.
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Nejprve se budeme zabývat náplní, protože těsto je připraveno za pár minut. Očistíme a nakrájíme na malé kostičky cibuli a papriku, tři mrkve na hrubém struhadle.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a orestujeme zeleninu v následujícím pořadí: nejprve cibuli přivedeme k průsvitnosti, poté k ní přidáme mrkev a po 2-3 minutách - pepř. Zeleninu dáme ještě trochu smažit na mírném ohni.
V tuto chvíli již zapínáme troubu na 180-190 stupňů a začínáme najemno krájet zelí.
Když je zelenina napůl uvařená, nalijte do ní zelí. Promíchejte a smažte náplň do změknutí. Na konci smažení ji podle chuti osolte a opepřete, promíchejte.
Souběžně vypracujeme těsto. Nejprve smíchejte majonézu se solí, cukrem a polovinou mouky (3 lžíce. l.) a prášek do pečiva. Dobře promíchejte, metlou rozlomte hrudky mouky.
Všechna 3 vejce vrazíme do těsta a hmotu znovu dobře promícháme.
Nyní představíme zbytek mouky.
A znovu těsto důkladně promíchejte. Ukázalo se, že je docela tekutý, ale vzdušný a porézní.
Vezmeme zapékací mísu, polovinu celého těsta vysypeme na dno misky a rozložíme do rovnoměrné vrstvy. Navrch položte veškerou náplň, vyrovnejte ji.
A naplňte zelí zbývajícím těstem.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40-50 minut, až dozlatova.
Vyndejte koláč z formy, nechte ho trochu vychladnout, nakrájejte na porce a podávejte. Ukazuje se, že je měkký a vzdušný - prostě lahodný. Takové pečivo lze podávat místo chleba nebo na čaj a můžete si ho vzít s sebou do práce jako svačinu.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksano!