„Ahoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na moji stránku. Moc děkuji, že jste si našli čas na přečtení mých receptů! Byl bych vděčný za vaše komentáře a odběry!
✅👌 Nyní je sezóna pro sběr čerstvé zeleniny z postelí - a v tuto dobu samozřejmě většina žen v domácnosti připravuje různé zimní přípravy, aby v zimě potěšila své blízké. Ale chcete také něco sladkého na čaj!
Dnes se s vámi chci podělit o velmi chutné tvarohové pečivo, které lze jen doplnit jakýmkoli čerstvým ovocem, a v letní sezóně to lze udělat s obrovskou rozmanitostí.
✨ Jakékoli kousky ovoce tuto nádheru tvarohu úspěšně doplňují!
✨ Toto pečivo rozhodně stojí za vyzkoušení - je opravdu vynikající!
📕 Suroviny na vaření: 🥙
Kuřecí vejce (velké) - 1 ks.
Tvaroh (ne příliš mokrý) - 180 g
Slunečnicový olej bez vůně - 50 ml
Pšeničná mouka - 180-200 g
Sůl - špetka
Cukr - 60 g + trochu na vykostění
Vanillin - špetka
Prášek do pečiva - 1 lžička l.
Ovoce (nektarinky, meruňky, švestky, broskve, jablka, hrušky - dle vašeho výběru) - 100-150 g
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
V jakékoli vhodné hluboké misce rozbijte jedno vejce, nalijte rostlinný olej, doslova vložte špetku soli - to je jen pro vyvážení chuti, vanilinu a cukru.
Vše dobře promíchejte a šlehejte metlou, dokud zrnka cukru nezmizí. Současně se samotná hmota stane vzdušnější a téměř bílá. Můžete použít mixér.
Dále do mísy přidejte tvaroh. Navíc jej můžete protřít kovovým sítem, abyste se zbavili hrudek. To ale není nutné - drobné částečky tvarohu pečivo vůbec nezkazí - například zrnka tvarohu mám rád ještě více cítit.
Znovu vše dobře promíchejte.
Nyní přidejte malé množství mouky odebrané z celkového množství, vložte prášek do pečiva, promíchejte.
A pak ji postupně zavádějte na veškerou zbylou mouku, nezapomeňte ji nejprve prosít. Uhněteme měkké, příjemné na dotek a nelepivé těsto. Prozatím ho odložte stranou a zakryjte ho ručníkem nebo igelitem.
Zatímco těsto „odpočívá“, začněme ovocem... Dnes mám nektarinky. Jen je nakrájím na malé kostičky a smíchám s malým množstvím mouky (můžete si vzít škrob), aby se pečivo nenavlhlo uvolněnou šťávou. Na náplň můžete použít i jiné ovoce. Chutná je s jablkem nebo hruškou (nejdřív se musí oloupat z jádřince a oloupat), švestkami, broskvemi, meruňkami. Přidejte, co máte. Můžete dokonce experimentovat s výrobou talíře.
Připravené plátky ovoce přesuneme do tvarohového těsta a jemně vmícháme.
Z hotového těsta utrhněte malé kousky, stočte je do kuliček. Roll na jedné straně v cukru. Tentokrát používám hnědý cukr, ale jak si dokážete představit, můžete použít i běžný bílý cukr. Vše rozložíme na plech pokrytý pergamenem nebo silikonovou podložkou v krátké vzdálenosti od sebe.
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
Sušenky vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout. Nezbývá než naservírovat tuto lahodnou pochoutku z tvarohu na stůl a pozvat svoji rodinu k pití čaje. Pečivo je stejně chutné teplé i studené.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANĚ -> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, užívejte si čaj!
S pozdravem, Oksano!