Dobrý den!
Na svém kanálu sdílím své zkušenosti s hubnutím, jídelníček na den a recepty na pokrmy s KBZHU.
K čemu je KBZHU? Chcete -li zhubnout chutně, uspokojivě a pohodlně:
Na přání pravidelných čtenářů připravil při přípravě druhé várky cuket na zimu „ala tchýňový jazyk“ recept s výpočtem KBZHU.
První várka polotovarů začala mizet bez čekání na zimu - je to pro nás tak chutné.
Seznam přísad s přesnými poměry, KBZhU a videorecept najdete na konci článku.
Vaření vám nezabere více než 15–20 minut vašeho času a 40 minut (prakticky bez vaší účasti).
Připravujeme všechny produkty.
Důrazně doporučuji nakrájet cukety na dostatečně velké kostky, aniž byste dělali standardní řezy pro „tchýni“.
Cukety jsou křupavé - olíznete si prsty.
Cuketu tedy nakrájejte na kostky.
Nakrájejte sladkou papriku a rajčata, oloupejte česnek.
Pomocí mlýnku na maso, nebo jako já pomocí mixéru, rozemelte rajčata, papriku a česnek. Také přidám malý lusk pálivé papriky.
Cuketu, zpracovaná rajčata s pepřem a česnekem vložte do kastrůlku příslušné velikosti.
Přidejte sklenici cukru, 2 lžíce soli a sklenici voňavého slunečnicového oleje.
Vařte přikryté 40 minut na středním ohni.
Na konci přidejte 1 polévkovou lžíci octové esence (70%) a promíchejte.
Dali jsme to do banky a v zimě si užívali lahodné cukety!
Můžete se podívat na video recept:
Složení:
- cuketa - 2 kg (čistá hmotnost),
- 1 kg rajčat,
- 4 sladké papriky (450 g čisté hmotnosti),
- 2 hlavy česneku (120 g čisté hmotnosti),
- 1 malá pálivá paprika
- 1 šálek rostlinného aromatického oleje (150 g),
- 1 sklenice cukru (180 g),
- 2 lžíce soli
- 1 polévková lžíce 70% octové esence.
KBZHU na 100 g: K - 82, B - 0,86, F - 4,29, U - 10,1.
✅ Na mnoho dalších receptů se můžete podívat v katalogu na tomto odkazu.
Líbí se vám, pokud se vám článek líbil, podělte se o svůj názor v komentářích, stejně jako o fotografie připravených receptů