Dobrý den, přátelé! Tyčinky se sýrovým chlebem mám dnes v nabídce. Už jsem je pekla třikrát, dost na půl hodiny. Pokud se vám ale podaří udržet i trochu do večera, pak tyto voňavé tyčinky se sýrovou příchutí dokonale padnou jak pivu, tak vínu.
Podívejte se na krátké video jednoduchého válcovacího těsta na tvarohové tyčinky.
👇 VIDEO RECEPT NA SÝROVÉ PÁSKY 👇
Chlebové tyčinky
OPARA
Nejprve je potřeba udělat těsto (já ho dělala noc předtím).
1 g sušeného droždí rozmíchejte ve vodě (60 g) a přidejte 45 g pšeničné mouky.
Vše promíchejte do hladka a nechte půl hodiny.
Poté přikryjte igelitem a dejte chladit do druhého dne.
PŘÍPRAVA TESTU
- 5 g soli rozpustíme ve vodě (60 g).
- V mouce udělejte důlek a přidejte 30 g olivového oleje.
- Zde nalijte slanou vodu a přidejte 10 g cukru.
- Můžete přidat 1 g provensálských bylinek nebo nasekané bylinky. Zde je také 40 g tvrdého strouhaného sýra.
- Těsto vyjměte z lednice a přidejte ho také k mouce.
Uhněteme těsto.
V tomto případě stačí ingredience dobře promíchat do hladka, nemusíte nic hnětet.
Mísu lehce vymažte máslem a vložte do ní těsto. Zakryjte a nechte působit 30-40 minut.
Po 40 minutách těsto vyjmeme, uhněteme a vytvarujeme do obdélníkového tvaru. Nechte to dalších 40 minut.
FORMOVÁNÍ SÝROVÝCH PÁSK
Po 40 minutách položte pergamen na plech.
Zapněte troubu na 180 ° C s konvekcí nebo 190 ° C bez konvekce.
Vyndejte těsto a světlomet a vyválejte je asi 1 cm silné.
Zevnitř budou měkké a nahoře křupavé.
Podle mých zkušeností udělejte dvojitou porci najednou, jinak budou přísahat, že hůlek je velmi málo.
Těsto rozdělte na proužky. Pak je třeba je trochu zaoblit prsty.
Přesuňte klacky do trouby, doba pečení 10-15 minut do požadovaného odstínu rudé.
Cheese Sýrové tyčinky Lavash
Recipe Recept na tvarohový dort
Chlebové tyčinky Recept:
Těsto:
1 g sušeného droždí
60 g vody
45 g mouky
Těsto:
200 g mouky
60 g vody
5 g soli
10 g cukru
30 g olivového oleje
40 g sýra
1 g koření
všechno těsto
Přátelé, pokud se vám recept na tvarohové tyčinky líbil, lajkujte, pište komentáře a podělte se o své recepty.
A přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!