Jednoduché, chutné a aromatické jídlo! Zajímavá kombinace produktů, jedinečná chuť kuřete a zelí pomůže zpestřit denní menu.
Složení:
- 4 věci. kuřecí stehna
- 1 kg kysaného zelí
- 100 g uzené vepřové břicho
- 1 polévková lžíce l. rostlinný olej
- sůl
- pepř
- 0,5 lžičky l. kmín nebo koprové semeno
- 0,5 lžičky l. směs paprik nebo jiných dochucovadel
Jak vařit:
1. Uzený bůček nakrájíme na kousky. Je žádoucí být menší.
2. Kysané zelí vymačkejte ze šťávy, opláchněte, pokud je velmi kyselé, a poté v míse promíchejte s připravenou hrudí.
3. Nohy opláchněte, osušte papírovými ručníky. Potřeme olejem a ze dvou stran rovnoměrně posypeme kořením na kuře, pepřovou směsí nebo provensálskými bylinkami, solí a mletým pepřem.
4. Připravené kysané zelí s uzenou hrudí vložíme do pekáče. Posypeme kmínem (koprem) a navrch dáme nohy do koření.
5. Formu s kuřecím masem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Kuřecí misku můžete přikrýt alobalem.
Pečte asi 1 hodinu. Během této doby se hrudník změní na lahodné praskání, namočí zelí kouřem a nohy získají chutnou kůru.
Velmi uspokojující a chutné!
Dobrou chuť !
Tento článek je z Pulse - >>> můj kanál na👉 PULS - pojďte dál! 🤘
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!