Miska je ve skutečnosti velmi jednoduchá a vydatná. Jako příloha se hodí cokoli: od brambor po těstoviny a cereálie.
Složení:
1 kg kuřete
2-3 cibule
3-4 rajčata
česnek
petržel, koriandr a kopr
suché bylinky (tymián, bazalka, oregano)
chmel-suneli
rostlinný olej
sůl
voda nebo vývar
Jak vařit:
1. Celý kuřecí trup nakrájejte na velké kousky. Můžete použít 1 kg stehen, stehen nebo jen paličky.
2. Předehřejte pánev, namažte ji olejem, trochou. Vložením do horkého oleje získáte šťávu, kterou není třeba nalévat, ale je lepší ji scedit do misky a pokračovat ve vaření dalších 10 minut.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Přidejte kuře.
4. V hmoždíři nebo misce / šálku utřete česnek (3–5 zubů) se vším kořením kromě čerstvých bylinek. Přeneste směs do pánve.
5. Rajčata najemno nasekejte a zlehka duste na samostatné pánvi do pyré. Poté poslat rajčata kuře.
6. Nalijte vylučovanou šťávu a trochu kuřecího vývaru nebo vody. Zakryjte a vařte 25 minut, aby kuře změklo a vyživilo koření.
7. Dokončením jsou čerstvé nasekané bylinky.
Připraveno!
Chakhokhbili musíte podávat horké s vařenou rýží, můžete dokonce podávat těstoviny, brambory, domácí chléb.
Dobrou chuť!
__________________________________________________________________________
Tento článek je z Pulse - >>> můj kanál na👉 PULS - pojďte dál! 🤘
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!