Krásný a chutný salát "Sicílie" pro slavnostní stůl a milé hosty.
Do různých podniků chodím jen zřídka. Málokdy, ale trefně!))) Tentokrát jsem si s sebou vzala recept na úžasný teplý salát, který mi tak chutnal, že jsem si ho chtěla doma zopakovat. Navíc je mnohem levnější si ho připravit sami, než si ho objednat v restauraci.
Příprava takového salátu není vůbec složitá, všechny ingredience jsou dostupné a pro mě hlavně není v něm majonéza.
Salát musíte začít připravovat s bramborami. Je třeba oloupat a nakrájet na malé kostičky. Brambory ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Přidejte několik polévkových lžic rostlinného oleje, dobře promíchejte a odešlete do trouby.
Brambory by před podáváním salátu neměly stihnout vychladnout, o to jde. Zatímco se peče, musíte si připravit zbytek ingrediencí.
Červenou cibuli nakrájíme na tenká čtvrtkolečka, přidáme špetku soli, stejné množství cukru, trochu octa a vody. Dobře promícháme a necháme vyluhovat.
Mezitím si nakrájíme cherry rajčata. Pro barvu jsem přidala i nějaká žlutá rajčata. Otevřete konzervu s tuňákem a slijte přebytečnou tekutinu.
Listy hlávkového salátu dobře opláchněte, osušte a nakrájejte nebo natrhejte (vyberte si sami) na velké kousky, to bude polštářek do našeho salátu.
A když jsou brambory hotové, spojíme všechny ingredience v jednom talíři. Dochuťte rostlinným olejem, přidejte sůl a pepř. Dobře promícháme a ihned podáváme. Salát by měl být ještě teplý a pak bude tak chutný, že se prostě nedá sundat.
Ingredience:
- Brambory 4 kusy střední velikosti
- Rajčata 15-200 gramů
- Tuňák v konzervě 1 plechovka
- Červená cibule 1 ks malá
- Listy salátu
- Rostlinný olej, sůl, pepř, paprika
Viz také: Salát "Coquette".
#jídlo a recepty#salát bez majonézy
Děkuji za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!