✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Rád uvítám každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že mnou zveřejněné recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě se přihlašte k odběru! 👍
✅👌Tento koláč je jednoduchý na přípravu - pro šlehání těsta nemusíte ani vytahovat mixér!
✨ Do náplně můžete dát nejen oříšky se sušeným ovocem, ale také lesní plody, kousky ovoce nebo čokoládu.
✨Takový jednoduchý dort se dá upéct i přes týden, po práci, abyste potěšili mlsouny lahodným jídlem.
📕Na výrobu dortu budete potřebovat: 🥙
Kefír (jakýkoli obsah tuku) - 300 ml
Slepičí vejce (kategorie C-1) - 2 ks.
Cukr - 150 g
Vanilin - 1 g
Jedlá soda - 1 lžička l.
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 300 g
Sušené meruňky (rozinky, sušené švestky, sušené třešně) - 100-150 g
Ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle, kešu) - 100 g
Máslo - na mazání formy
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Vezmeme velkou hlubokou mísu a vrazíme do ní vejce. Poté přidejte cukr a vanilin.
Vše dobře promíchejte smetákem nebo dokonce vidličkou / lžící.
Nyní přidejte kefír. Pokud není důležitý obsah tuku a stupeň čerstvosti, pak je velmi důležitá teplota. Kefír by měl mít alespoň pokojovou teplotu. Ještě lépe, trochu teplé, ale ne horké. Kefír smícháme s vaječno-cukrovou hmotou.
Prosejte mouku do samostatné mísy, přidejte do ní sodu, promíchejte. Celé množství suché směsi rozdělíme na 3 přibližně stejné díly. Přidejte do mísy tekuté přísady jednu po druhé a pokaždé důkladně promíchejte.
Těsto se neukáže jako tekuté - stejně jako na palačinky. Prozatím ji sundáme na stranu a máme plné ruce práce s náplní.
Sušené meruňky omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Lískové ořechy nasekejte na středně velké kousky, nemelte je. Není nutné používat přesně ty ořechy a sušené ovoce, které jsem měl já, můžete si vzít, co máte rádi.
Do těsta přidejte sušené meruňky s lískovými oříšky.
A důkladně promíchejte.
Žáruvzdornou formu vymažte tenkou vrstvou oleje, vysypte moukou nebo strouhankou. Těsto rozetřeme a dáme na 45 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
Po uplynutí stanovené doby zkontrolujeme připravenost koláče (propíchneme ho v nejsilnějším místě párátkem). Pokud je hotový, vyjměte ho, vyjměte z formy, nakrájejte a podávejte na čaj.
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, mějte dobrý čaj! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!