Lahodný jablečný koláč místo Charlotte. Jednoduché a chutné

Ahoj všichni! Jmenuji se Natalia a jsem ráda, že vás mohu přivítat na svém kanálu Tasty Simply Fast!

Dnes vás chci pozvat k vaření lahodného jablečného koláče. Koláč je velmi chutný, středně sladký, má křehké těsto a velmi aromatickou a šťavnatou jablečnou náplň.

Svým vzhledem může vypadat jako Charlotte, ale tohle není Charlotte.

Videorecept krok za krokem si můžete prohlédnout v mém videu níže.

Pojďme vařit

• Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Na náplň potřebujeme 400 gramů jablek, což jsou asi 4 středně velká jablka

• Nakrájená jablka posypeme 20 gramy nebo 1 polévkovou lžící. lžíci cukru a promícháme

• na pánvi rozpustíme 20 gramů másla
• jablka nasypte na pánev a za občasného míchání jablka vařte na středním plameni 5-8 minut, podle toho, jaké máte jablko.
  instagram viewer
  Jablka jsem dusila 5 minut, pokud jsou tvoje jablka zimní, tuhá, tak to může být i trochu déle. Jablka by se neměla rozpadat

Na závěr přidáme

• 1 hodina lžíci vanilkového cukru
• 1/3 hod lžíce skořice

Podle chuti lze přidat vanilkový cukr a skořici.

• promíchejte do hladka a odstavte z ohně. Jablka dáme na talíř a necháme na stole, zatímco si sami připravíme těsto

Dále je těsto uvařeno dostatečně rychle, takže nezapomeňte zapnout troubu a zahřát na 180 stupňů.

Všechno jídlo mám pokojové teploty.

Nalijte do misky

• 90 gramů nebo 4,5 polévkové lžíce. lžíce bez vrchního cukru
• 10 gramů nebo 2 lžičky. vanilkový cukr
• špetka soli
• 2 vejce

• začneme šlehat při nízké rychlosti mixéru, postupně rychlost zvyšujeme na maximum. Vaječná směs se rozjasní, provzdušní a zvětší se asi 2-2,5krát
• nalijte 80 gramů nebo 8 polévkových lžic. lžíce rostlinného oleje. Mixujte při maximální rychlosti mixéru do hladka

• nalijte 100 gramů nebo (ml) mléka pokojové teploty. Mixujte při nízké rychlosti mixéru do hladka

• prosévání, přidejte 180 gramů nebo 9 polévkových lžic. žádné vrchovaté lžíce pšeničné mouky
• 5 gramů nebo 1 plná lžička. lžíci prášku do pečiva

• mixujte při nízké rychlosti mixéru, ne dlouho, do hladka

Dort peču na pánvi o průměru 19 cm. Dno formy uzavřu pečícím papírem, boky formy teflonovou páskou.

Místo lepicí pásky můžete použít pečicí papír nebo okraje formy vymazat máslem a lehce vysypat moukou.

• část těsta nalijeme do formy a rovnoměrně urovnáme
• navrch v jedné řadě dejte jablka

• na jablka nalijeme trochu těsta
• na těsto položíme další řadu jablek
• jablka zalijeme zbylým těstem
• na těsto dáme zbylá jablka

• vyjmeme a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 50-60 minut, doba pečení závisí na velikosti dortu a vaší troubě. Můj koláč se pekl 55 minut
• Hotovost dortu zkontrolujeme vařečkou, uprostřed propíchneme, protože střed se peče úplně jako poslední. Pokud tyčinka vyjde suchá, bez zbytků mokrého těsta, pak je koláč hotový

• dort necháme 10-15 minut vychladnout ve formě a vyjmeme z formy. Dort nechte vychladnout na mřížce na pokojovou teplotu
• Vychladlý koláč posypu moučkovým cukrem

Ingredience určeno na koláč průměr 19 cm, výška 5,5 cm, váha 850 gramů.

V 1 lžíci bez vrcholu - 20 gramů mouky, s vrcholem - 30 gramů mouky.

V 1 lžíci bez vrcholu - 20 gramů cukru, s vrcholem - 25 gramů cukru.

Těsto

• 2 vejce
• 90 gramů (4,5 polévkové lžíce. lžíce bez vršku) cukru
• 10 gramů (2 lžičky. lžíce) vanilkový cukr
• 80 gramů (8 polévkových lžic. lžíce) rostlinný olej
• 100 gramů (ml) mléka
• 180 gramů (9 polévkových lžic. lžíce bez vršku) pšeničná mouka
• 5 gramů (1 plná lžička. lžíce) prášek do těsta
• špetka soli

jablka

• 400 gramů jablek bez jader
• 20 gramů másla
• 20 gramů (1 st. lžíce bez vršku) cukr
• 5 gramů (1 lžička. lžíce) vanilkový cukr
• 1/3 hod lžíce skořice

Doporučuji se také podívat na stránku s těmito recepty.

Neskutečně lahodný dort za 5 minut. Plus doba pečení

Velmi šťavnatý a jemný jablečný koláč. Koláč "Mnoho jablek"

Přeji dobrou chuť a dobrou náladu!

předplatit, pište komentáře, sdílejte s přáteli a nezapomeňte dát like 👍 — to inspiruje 😊