Hledáte rychlé občerstvení? Připravit si doma jakýkoli takový pokrm už nemůže být jednodušší. Bude to mnohem levnější, bezpečnější a chutnější.
Uložte si recept!
Ingredience:
1 kg kuřecích paliček
rostlinný olej na smažení
2 vejce
2 polévkové lžíce. l. mouka
100 g kukuřičné vločky
krupice (asi 1 lžička. l.)
sůl
pepř
koření (kuřecí směs koření)
Jak vařit:
1. Pokud jsou paličky zmrazené, rozmrazte je. Je vhodné umýt, i když mnozí to nedoporučují.
2. Osušte každou paličku papírovými utěrkami.
3. Kuře ochutíme solí, pepřem a kořením. Promíchejte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu.
4. Na těsto rozšleháme vejce se špetkou soli. Přidejte mouku, krupici a koření podle chuti. Připravte si tekuté těsto.
5. Nakládané paličky vyjměte z lednice a nalijte na ně vzniklé těsto. Pokud je to možné, měla by se stehna držet v tomto těstíčku 10–20 minut, aby se maso rovnoměrně prosáklo a obalilo. A teprve potom začněte vařit.
6. Kukuřičné lupínky bez cukru rozemelte jakýmkoli vhodným způsobem. Buď hnětete válečkem, dřevěným tloučkem, nebo použijte mlýnek na kávu či mixér.
Mouku nepotřebujeme, měla by nám vzniknout různě velká strouhanka. Ale pokud to chcete umlít na mouku, tak to můžete udělat. Nezapomeňte smíchat výslednou kukuřičnou strouhanku s trochou mouky na oko. Chutnější je použít kukuřičnou nebo rýžovou mouku, ale funguje i pšeničná mouka. Jen pár štípnutí.
7. V hrnci nebo hrnci se silným dnem zahřejte hodně rostlinného oleje. K tomu je samozřejmě vhodné použít fritézu, protože vaříme hranolky.
8. Opečené kuřecí paličky v kukuřičných lupíncích ze všech stran.
9. Obložené stehýnka opékejte asi 10-15 minut na mírném ohni, ale se znatelným varem oleje. Nezapomeňte ji obracet děrovanou lžící, aby se opekla ze všech stran.
Před podáváním položte paličky na mřížku nebo ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej.
Připraveno! Tyto nohy jsou velmi podobné těm z KFC. Zkus to sám!
To jsou všechna tajemství. Hodně štěstí!
__________________________________________________________________________
Tento článek je z Pulse - >>> můj kanál v👉 PULS- existuje více receptů a velmi cool. Vstupte! 🔥
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!