Líné kotlety, když chcete kotlety, ale nechcete nic šlehat, přichází na pomoc tento jednoduchý recept. Je to přesně ten samý recept, jak se říká, čím jednodušší, tím chutnější.
***************************
Recept:
kuřecí řízek - 500 g
kořenící chmel suneli -1 / 3 lžičky.
sůl - 1/2 lžičky.
citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce.
cibule - 2-3 ks (100 g)
česnek - 2-3 zuby
vejce - 1ks
mléko - 50 ml
mouka - 3 lžíce. (70 g)
ZPŮSOB VAŘENÍ
A tak vezmeme kuřecí řízek 500 gramů, nakrájíme ho na velké kostky asi 1,5 cm x 1,5 cm. Dejte do misky a přidejte půl lžičky. sůl, koření chmel suneli 1/3 lžičky. nebo přidat podle chuti.
Určitě zalijte cca 1-2 lžícemi citronové šťávy, já používám tuto hotovou citronovou šťávu.
Promícháme a dáme stranou. Během této doby si nakrájíme cibuli nadrobno, moje cibule nejsou velké, vzala jsem si 3 cibule, moje cibule váží asi 100 gramů.
Cibuli na jejím konci nakrájejte najemno, nasekejte ji nožem. K masu přidáme cibuli a přidáme česnek protlačený lisem na česnek.
Zalijeme 50 ml mléka a rozbijeme 1 vejce, vše promícháme, nyní postupně přidáváme mouku, potřebuji 3 lžíce, dle váhy je to 70 gramů.
Hmota by měla dopadnout jako palačinka. Do pánve nabereme rostlinný olej, lžící vložíme hmotu do pánve a rozdělíme tak, aby maso bylo v jedné vrstvě. Opékáme pod pokličkou na mírném ohni, aby se cibule a maso stihly povařit, já mám z každé strany 2-3 minuty.
Takže smažíme všechno naše čalounění. Podávejte na stůl, můžete s libovolnou přílohou nebo jen tak ke svačině. Chutné teplé i studené.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji vidět: Maso v kožichu
a doporučujeme Kuřecí kotlety s ananasem v troubě se speciální omáčkou