Náplň můžete použít jakoukoli, já budu mít dnes jablečné koláče. Z tohoto těsta jsem dělal koláče s bramborami, cibulí a vejci, zelím - vždy to dopadlo velmi chutně. A hlavně je to rychlé – těsto je uhněteno za pouhých 10 minut. Doporučuji si recept uložit nebo zapsat.
Ingredience:
kefír
vejce
mouka
sůl
cukr
soda
rostlinný olej
jablka na náplň
máslo na náplň
Vaření náplně:
Než udělám koláče, udělám nejprve náplň. Jak jsem řekl, dnes mám koláče s jablky.
3 jablka nakrájíme najemno a dáme do hrnce s trochou másla. Podle chuti přidáme cukr a na středním plameni dusíme, dokud jablka nezměknou. V tomto případě je třeba náplň neustále míchat. Pokud jablka nejsou šťavnatá, můžete přidat trochu vody.
Nedoporučuji dělat koláče s čerstvými jablky, protože se rychle smaží na pánvi a náplň nebude mít čas vařit, bude syrová.
Vaření těsta
Zatímco jablečná náplň chladne, vypracujte těsto na koláč.
Smíchejte v misce 0,5 litru kefíru, 2 vejce, 0,5 lžičky jedlé sody, 1 lžíci cukru a 1 lžičku soli. Promícháme a poté přidáme mouku – půl sklenice. Znovu dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
A nyní přidáváme další mouku, dokud se nám těsto nepřestane lepit na ruce.
Ze vzniklého těsta tvoříme koláče s jablečnou náplní a smažíme z obou stran dozlatova. No, nebo si vezměte jakoukoli jinou náplň, kterou chcete.
RADA: během smažení koláče velmi zvětší objem, proto je dělejte malé a nedávejte do pánve mnoho koláčů, jinak budou "těsné" a nebudou se dobře vařit. No, bude nepohodlné se obrátit.
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také: Medový dort se zakysanou smetanou. Sdílím recept
Vezmu cukr, bílky a lžíci mouky. Ukazuje se jemné a vzdušné sušenky. Recept
Pokud se vám líbí recept na rychlé jablečné koláče, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!